Iki spareribs bakar sing dibumbui karo saus pedas sing enak.
Susu beras adonan ketchup kalebu bubuk paprika lan cabe, saus Worcestershire, cuka, lan bumbu, lan ora ditambah gula. Yen sampeyan seneng karo spicier sauce, coba sauce pedhes iki karo molasses utawa saus bourbon iki.
Kanggo rasa garang, pindhahake iga panggang menyang panggangan suwene 15 menit suwene.
Deloken sisan
Oven Barbecued Pork Spareribs
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 pon spareribs
- 2 medium bawang, iris
- 2 sendok teh cukà
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh paprika
- 1/4 nganti 1/2 sendok teh cayenne mrico
- 1/2 sendok teh mrico ireng
- 1 sendok teh bubuk cangkir
- 3/4 cup ketchup
- 3/4 banyu tuwung
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F
- Copot kulit salaka saka mburi iga. Gunakake handuk utawa handuk kertas kanggo nangkep kulit salaka lan narik.
- Cut rak menyang bagean ukuran porsi. Tabrakan spareribs karo uyah lan mrico.
- Nyelehake iga ing panci panggang sing dilapisi foil lan tutupi karo bawang.
- Gabungke sisa-sisa bahan; pour over ribs.
- Masang pan kenceng karo foil lan panggangan ing oven sing wis suwe nganti 1 1/2 jam. Baste sok-sok lan nguripake spareribs kaping pirang-pirang.
- Copot foil lan terus manggang nganti meh 15 menit nganti coklat spareribs.
Variasi
- Kanggo sauce sing manis, nambah sendok teh utawa loro gula coklat utawa molase.
- Kanggo spareribs panggang, copot foil lan transfer iga menyang gas panas utawa areng panggangan. Masak nganti meh 15 menit, utawa nganti kecokelatan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 764 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 262 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 82 g |