Roti perdu iki - utawa roti sing ilang - iku sajian roti panggang New Orleans Perancis. Versi iki dipanggang ing sajian panas, sing tegese dimasak kabeh bebarengan tinimbang ing batch.
Gunakake roti lawas dina resep roti panggang Perancis sing enak; sugih brioche utawa challah, baguettes, roti Prancis, roti Italia, utawa panganan sing apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok mentega kanggo sheet manggang
- 8 irisan roti (dina-lawas)
- 4 endhog gedhe (diantemi kanthi enteng)
- Dash uyah
- 2 sendok teh gula
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 sendok teh vanilla
- 8 tablespoons butter (ilang, kanggo topping) Garnish:
- Garnish: madu utawa sirup kanggo tutupan
Cara Nggawe
- Pérangan panas nganti 400 F. Mentega kanthi manggang.
- Mbusak kulit saka irisan roti; discard utawa cadangan kanggo panggunaan liya. Nyetel roti aside.
- Ing mangkuk cilik, ngalahake endhog karo uyah, gula, susu, lan vanila. Panggang menyang sajian flat-bottomed cukup gedhe kanggo nampung sawetara irisan roti. Sijine irisan roti ing sajian kanggo nyelehake sawetara campuran endhog, sawetara kanthi wektu. Nguripake spatula lan biasane diendhem ing sisih liyane, nanging ora suwe, utawa bakal kebanjiran lan angel kanggo nguripake. Geser irisan roti irisan rendhem menyang sheet baking mate, lan terusake irisan roti sing isih ana. Sendok sing dicampurake ing endhog.
- Selehake sheet manggang ing preheated oven; panggangan kanggo 15 nganti 20 menit, ngowahi sawise 10 menit pisanan coklat ing loro-lorone. Nawani langsung karo butter sing wis ilang lan madu utawa sirup sing paling disenengi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 243 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 11 g |