Taip marinated dipasangkanake karo bayam kanthi cara nggoreng-nggoreng kang gampang dimupangatake kanthi nutrisi. Wektu preparation kalebu wektu kanggo marinating tafu .
Nalika iku wektu kanggo wiwit nggoreng, elinga yen bayem masak cepet banget supaya paling apik yen kabeh seasonings diukur lan ing tangan cedhak kompor sadurunge sampeyan mulai masak.
Minangka tansah, akeh bumbu kanggo nambah teka menyang pilihan pribadhi. Bebas kanggo nyetel sing dikarepake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 ons padhet, dipotong dadi 1/2 inci kubik
- 6 tablespoons peteng
- soy sauce
- 3 sendok teh anggur beras Cina utawa sherry garing
- 3/4 sendok teh ditambah 1/4 sendok teh gula
- 1 sendok teh ditambah 1 sendok teh papak, minced (utawa miturut rasa)
- 1/4 sendok teh ditambah 1/4 sendok teh tempe chile (utawa miturut rasa)
- 10 ounce bayam seger, dikumbah lan lemes
- 1/2 sendok teh uyah) utawa miturut rasa)
- 1/4 sendok teh minyak wijen Asia
Cara Nggawe
- Digabungake bahan marinade kanggo tahu (6 séndok soy sauce , 3 séndok anggur beras utawa sherry, 3/4 sendok teh gula, 1 sendok teh minced bawang putih plus 1/4 tempe chill paste ing Bowl cilik.
- Selehake kiat tofu ing tas plastik sing bisa dicopot. Pour ing bahan marinade. Marinate tahu ing kulkas nganti paling ora 2 jam, sok-sok ngowahi. Copot tahu lan mbuang marinade sing surem.
- Mangana wajan lan nambah 1 sendok teh minyak, miring wajan supaya lenga teka ing sisih pinggir wajan.
- Nalika lenga panas, tambahkan kios tofu. Pincuk 3 menit nganti 4 menit, nganti kecambah ing njaba. Copot lan wipe wajan.
- Pairake kabeh úa kanggo nggoreng bayam ing tangan ing sacedhake kompor. Kalor 2 sendok teh minyak ing wajan, maneh swirling supaya teka babagan halfway munggah ing sisih wok.
- Nalika lenga panas, nambah 1 sendok teh bawang putih, 1/4 sendok teh lan uyah. Nglakoake nganti sawetara detik nganti papak aromatik.
- Nambah bayam, aduk nganti 1 nganti 2 menit, nganti godhong cacahe meh wilted. Ngaduk ing gula 1/4 sendok teh lan minyak wijen Asia. (Wigati: Yen sampeyan durung wis ngukur lenga gula lan wijen, pindhahake wajan kasebut menyang burner nalika sampeyan nindakake mangkono, banjur bali menyang burner sing digawe panas.)
- Tabruk bayam kanthi dicampur karo mrica ireng yen dikarepake. Nambah tahu maneh menyang telusur lan aduk kanggo gabungke karo bayem. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,521 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 18 g |