Daging sapi lan kacang buncis sing nyenengake iku sajian panganan sing bakal ngetokake sampeyan ing dina musim dingin lan mangsa panas.
Kita bisa matur nuwun kanggo Texas kanggo ngenalake liyane saka kita kanggo sajian apik iki. Babi khas Texas ora kalebu kacang, nanging ana akeh variasi karo kacang buncis, kacang buncis, utawa kacang ireng. Iku campuran komplek bahan-bahan sing nggawe cili paling apik. Sampeyan bakal nemokake sajian kabeh-Amérika iki ing komplong, ing menu restoran ("sendok jajanan"), dilayani ing asu panas utawa hamburger, lan digunakake minangka saos pasta.
Daging sapi dawa diwenehi sebagéyan gedhé protèin, déné sayuran, kacang buncis, tomat, lan bumbu nyawiji kanggo sajian panganan sing pedhes lan enak.
Piring uga akeh banget. Jumlah jalapeno mrica bisa disetel munggah utawa mudhun, gumantung ing toleransi panas. Kajaba iku label sing panas utawa pedhes, paling cobang cabe cukup nyedhaki. Kanggo cili spicier, rasa lan nambah sawetara cayenne mrico ekstra. Sawetara wortel wortel bakal nambah rasa manis alami ing cabe, lan bisa kanthi gampang "didhelikake" ing cabai kanggo bocah-bocah sing picky.
Bumbu minangka cara liya kanggo ngatur cili sampeyan. Saliyane cili nganggo cangkir utawa cheddar sithik utawa keju Monterey Jack, wedhi jeruk, bawang diced, cincin jalapeno, abok abok utawa guacamole , utawa cilantro disigar. Salad ijo sing dicemplungke seger utawa coleslaw gawe omah bisa ngubengi panganan sing enak kanthi apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak sayur
- Daging sapi sapi pon
- 1 bawang bombay gedhe, disigar
- 1 mrico lada mrico, dicincang
- 2 1/2 tablespoons powdered chili
- 1 cengkeh bawang putih (gedhe, cincang)
- 1 jalapeno pepper (seeded and minced)
- 1 (28 ons) bisa tomat, diced, karo jus
- 1 (8 ons) bisa saos tomat
- 1/2 sendok teh cumin
- 1/2 sendok teh garing marjoram
- 1/4 sendok teh dikering thyme
- 1 (15-ons) bisa kacang (umpamane, kacang cabe, kacang abang cilik, kacang ireng, kacang buncis, kacang buncis)
Cara Nggawe
- Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan gedhe sajrone panas. Ngemis daging sapi ing jero skillet lan nambah bawang lan madu. Masak nganti sayuran sing lembut lan daging sapi ora ana maneh. Ngempet lemak keluwihan.
- Tambah bubuk cabai, papak dicampur, jalapeno lada, tomat lan saos tomat, jinten, marjoram, lan thyme. Nglakoake kanggo campuran lan nggawa menyang godhok. Nutupi telusur lan ngurangi panas dadi kurang; iris kanggo kira-kira 1 1/2 nganti 2 jam, aduk sok-sok.
- Tuang kacang kaleng dadi colander; mbilas lan saluran uga. Tambahake kacang buncis ing cili lan panas.
- Kanggo porsi, nimbang roti panggang utawa cornbread muffin anyar. Tepung roti Tex-Mex iki pilihan sing apik, lan jalapeno lan roti keju sing ora apik iki bakal dadi apik karo cabe. Akeh wong seneng mangan uyah karo cabe. Utawa panggangan roti biskuit buttermilk kanggo ngobrol karo cabe. ? Nggawe Langkah 4 saka iki: Sajake karo saltines utawa roti jagung seger. Roti kéwan tèh Tex-Mex utawa ora ana jalapeno lan roti keju bakal éndah karo cabai iki, utawa panggangan roti biskuit buttermilk kanggo nyedhiyani sisih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Karbohidrat | 64 g |
| Serat Pemakanan | 18 g |
| Protein | 41 g |