Yen sampeyan ngeset "Salad Yunani" ing restoran AS khas, sampeyan bakal entuk semangkuk gandum sing enak karo tomat, bawang, Feta, lan zaitun ing sisih ndhuwur karo sandhangan kutang Yunani kental. Iki Salad Yunani, aside saka spiralized, beda banget.
Ing Yunani, Horiatiki Salata utawa "Salad Desa," yaiku sajian panganan sing ringkih, nanging kanthi rasa seger lan tekstur. Horiatiki Yunani Salad tradisional kalebu tomat seger, cucumbers, bawang abrit, lan keju Feta. Punika migunani kanthi drizzle lenga zaitun, uyah lan mrico, lan oregano pepe. Campuran ijo mrico, capers, lan mrica panas pepperoncini iku tambahan sing populer kanggo salad negara sing enak.
Salad sing tanpa gluten alami, versi iki duweni rasa tradisional Horiatiki lan tekstur, nanging kanthi twist spiralized. Cucumbers ora ana wiji sing diiris mie kaya montok kanthi alat dapur pawon sing bisa diarani Spiralizer. Sampeyan bisa nyudhuk timun ing saubengé garpu kaya mie, ngetokake tomat anggur halved, zaitun Kalamata, trikatuka abang, lan crita Feta.
Salad iki nglayani loro wong sing keluwen minangka sajian utama, utawa papat wong minangka sajian. Paling apik dipangan kanthi cepet, kayadene banyu dhuwur saka cucumbers bakal ninggalake udhara udan lan ora kaya seger (nanging isih enak).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 woh cucumbers tanpa wiji (dikumbah lan dihiasi karo Blade A menyang mie kaya ribbon)
- 1 mrico cabe ijo (didelehake lan diiris tipis)
- 1/4 bawang merah (irisan tipis)
- 1 tungku cup tomat gram (halved)
- 1/4 ngombe tuwung zaitun Kalamata (halved)
- 1/2 cup crumbled Feta (dibagi)
- 1 cengkeh bawang putih (ulig)
- 1 sendhok teh. cuka anggur abang
- 1 1/2 tbsp. minyak zaitun
- Garam lan mrico kanggo rasa
- Garnish: jiwit saka oregano pepe
- Opsional: 1-2 tbsp. capers
Cara Nggawe
- Rendhem cucumbers kanthi apik, ngilangi lapisan sing wiji. Ngilangake ujung lan spiral karo Blade A (blades tanpa triangles) kanggo nyiruti cucumbers dadi mie kaya pita. Nggawe mi sing dawa, yen pengin.
- Aturake sawetara helai kertas ing pinggir pawon. Masang mie timun ing lapisan siji ing ndhuwur untul kertas. Tabrakan seger seger uyah segara liwat cucumbers kanggo mbantu ngeculake banyu. Supaya njagong nganti 15 menit nalika nyiyapake bahan liyane.
- Ing mangkuk campuran gedhe, nambah irisan bawang merah, campur lada, tomat anggur halved lan zaitun kalamata, lan setengah saka keju Feta. Mangsa karo uyah lan mrico lan tos kanggo gabungke.
- Ing mangkuk cilik, klumpukna lenga zaitun, cuka anggur abang, lan bawang bodas sing digodhog. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico. Tuangake sayuran ing sayuran ing mangkuk campuran. Mundhut kanggo gabungke.
- Sawise 15 menit wis liwati, njupuk tuwung kertas kapindho lan pat mi timun sing garing, nresep kelembapan apa wae sing ditarik metu saka uyah. Tambah mi timun ing mangkuk salad fixings lan masang kanggo gabungke (Nggoleki nggunakake tongs banget mbiyantu nalika nggarap mie sayur spiralized).
- Dibagi salad dadi rong porsi. Garnish karo Feta isih lan sprinkle saka oregano pepe. Mlayu langsung.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk kanggo konfirmasi produk iku gluten-free. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 680 |
| Lemak total | 38 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodium | 934 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 51 g |