Iki zucchini pancake zaitun sedhep sedhep sing digawe karo zucchini shredded seger lan keju Parmesan, bebarengan karo woh-wohan seger utawa garing kanggo rasa ekstra.
Rencanakake ngecorake zucchini sing diiris-iris sajrone jam utawa loro supaya bisa ngilangake kukus minangka akeh.
Iki cara sing apik kanggo nyiyapake zucchini, lan owahan becik saka roti lan muffin zucchini.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 medium zucchini (shredded, bab 3 cangkir)
- 1 sendok teh uyah
- 3 endhog gedhe
- 3/4 tuwung keju Parmesan (apik grated)
- 1 sendok teh garing basil rwaning (utawa kira-kira 3 sendok teh sacoro apik disigar basil seger)
- 3 séndok glepung
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 2 sendok makan mentega
Cara Nggawe
Sijine zucchini sing diencerake ing colander lan aduk karo uyah. Nutup lan supaya saluran kanggo babagan 1 jam. Ngendhokke yen ngilangi kanggo wektu sing luwih suwe.
Ing mangkuk campuran, gabungke zucchini sing diiris kanthi endhog, keju, basil, glepung, lan mrica.
Kalorake sendok teh sawetara mentega ing wajan gedhe utawa wajan gedhe ing panas. Sendok sawetara tablespoons saka adonan zucchini menyang skillet kanggo saben pancake lan cook nganti browned ing ngisor.
Nguripake lan cook nganti browned ing sisih liyane.
Saji minangka panedhaan karo salsa, saus gurih, utawa saus cabai. Utawa sajake pancake zucchini minangka sajian roti karo daging panggang utawa unggas.
Ndadekake 8 nganti 12 pancake, gumantung saka ukuran.
Tip lan Variasi
- Tambahake kira-kira 1 nganti 2 sendok teh bawang parutan menyang campuran bareng karo zucchini.
- Tambah 1 sd 2 sendok teh bawang bombay ireng sing disemprotake menyang adonan.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |