Sumbi mrico minangka salah sawijining panganan kesenengan favorit ing Amerika, lan ana macem-macem cara kanggo ndandani sajian. Tinimbang ngiseni mrico lan manggang, kok ora nggawe sup karo bahan-bahan kasebut? Sup perlu sawetara menit kanggo persiapan, lan sampeyan kabeh rasa karo kurang fuss lan kekacoan. Yen kulawarga tresna boneka mrico , dheweke bakal seneng karo sup iki.
Sup iki njupuk babagan 45 menit total persiapan lan wektu simmering. Sijiki karo roti jagung sing anyar sing dipanggang, gulungan kriks utawa krupuk. Nambahake salad sing dibuwang bisa nggawe meal dinnertime sing becik lan nyenengake utawa dadi sajian sup.
Iku uga cukup Versatile. Kanggo nyelinep sayuran ekstra ing bocah-bocah, nambah sawetara wortel diced lan celery menyang sup. Utawa digawe karo jagung. Kanggo diet Paleo, beras bisa dilirwakaké; nambah daging sapi lan mrico utawa nambah sayuran liyane. Kacang buncis bakal dadi tambahan banget. Rasa bebas nggunakake kabeh mrico lonceng ijo ing sayur sup utawa nggunakake mrico sing manéka warna kanggo sup sing luwih warni.
Resep ndadekake babagan 2 liter kuas lan gampang digulung kanggo kulawarga gedhe utawa akeh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 tablespoons lenga zaitun tambahan
- 1 liter daging sapi lemah
- 1 trikatuka kuning cilik
- 2 nganti 3 lonceng mrica, ijo utawa kombinasi ijo, abang lan kuning
- 1 bisa (14,5 ons) mung diced tomat, nganggo jus
- 1 kaleng (15 ons) saus tomat (utawa kaleng 8-ons)
- 2 cangkir unsalted utawa kurang sodium beef stock
- 1 nganti 2 sendok teh gula granulated, utawa kanggo rasa
- 1/2 sendok teh uyah halus, utawa kanggo rasa
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
- 1 tuwung sing diwenehi beras putih utawa beras putih
Cara Nggawe
- Panutup lenga zaitun ing oven utawa stok nalika panas. Tambahake daging sapi ing lemah lan cook nganti ora ana maneh ros-rosan, bejat munggah lan aduk kerep.
- Sauntara, godhong bawang lan copot wiji lan wiji saka papandhe. Cepet sayuran lan disisihake.
- Ngemis daging sapi kanthi apik lan bali menyang pot. Tambahake trikatuka lan mrico menyang daging sapi sing digodhog lan terus sajrone panas sajroning 5 menit.
- Tambah tomat diced, saus tomat lan stok sapi. Rasa lan tambah uyah lan kosher uyah, kaya sing dikarepake. Tambahake mrico ireng ing lemah.
- Bawhak sup menyang simmer. Kurangi panas nganti kurang, nutupi pot, lan simmer nganti meh 25 menit, utawa nganti sayuran sing lembut.
- Nambahake gajih sing disanoni ing sup utawa mumbul ing beras ing mangkuk lan nyawurake sup ing saubengé.
Variasi
- Tambahake 1/2 nganti 1 tuwung saka kaleng, kacang ireng ireng utawa kacang buncis menyang sup.
- Nambah 1/2 nganti 1 tuwung saka kernels jagung menyang sayur sup.
- Dadu iwak celery lan wortel (peeled) lan ditambahake ing sup bareng karo mrico.
- Ngilangi beras lan nambahake daging sapi lan mrico lemah, utawa nggunakake bulgur , quinoa , utawa gandum liya.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 347 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 27 g |