Dandelion sayuran sing nutritious lan kebak rasa. Bawang, bawang putih, lan bumbu rasanya gampang dimasak dandelion sayuran. Gunakake sayuran dandelion sing dituku utawa anyar sing dipilih ing resep iki.
Yen sampeyan pengin milih sayuran dandelion dhewe, priksa manawa sampeyan milih ing wilayah sing durung diobati kanthi pestisida utawa herbisida. Aja milih ing pinggir dalan utawa ing taman ing ngendi bahan kimia bisa digunakake kanggo ngontrol suket utawa serangga.
Yen sampeyan lagi nggoleki cara liya kanggo nggunakake sayuran dandelion sing seger, nimbang piring kacang, soup, stew, lan salad - ngasilake bayem sing enak kanggo bayem ing salad bayam wilted karo daging babi .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 poin dandelion sayuran
- 1/2 tuwung bawang (sacoro apik disigar)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 wiji cilik pepe mrico panas (wiji dibusak, digoreng)
- 1/4 tuwung minyak nabati
- Garam lan mrico ireng, kanggo rasa
- Garnish: keju parmesan
Cara Nggawe
- Buang werna ijo dandelion; ngumbah sayuran ijo kanthi salted banyu. Cut godhong menyang potong 2-inch.
- Masak ijo ing saucepan sing ditemokake ing banyu salted nganti cilik, kira-kira 10 menit.
- Sauntara, panasake lenga sayur-sayuran ing wajan utawa wajan ing panas. Sauté bawang, bawang, lan chili mrico, aduk, nganti bawang tembus.
- Ngemot sayuran ijo kanthi sak tenane; nambah bawang bombay bawang bombay.
- Rasa lan mangsa karo uyah lan lada, kanggo rasa.
- Nambani sayuran dandelion kanthi keju parmesan sing diiris utawa digoreng.
Sampeyan uga bisa Kaya
Cepet lan Gampang Mustard Greens
Greens Kidul lan Pinto Kacang Kamara
Sayur-sayuran April karo Salt Pork utawa Ham Hock
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 4 g |