Iki enak karo roti jagung bakar sing mentas lan mrica lada utawa cuka. Tuku sayuran sing di resiki kanthi becik utawa wisuh telung sethithik 3 owah-owahan banyu adhem kanggo nyingkirake kabeh grit. Sanajan tas kasebut ngresiki utawa di resiki, mbilasake supaya ora ana grit nempel ing godhong.
Pilihan liyane yaiku sayuran sawi sing gampang karo bacon lan bumbu Cajun .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak sayur
- 2 nganti 3 shanks ham utawa balung ham utawa ham
- 1 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 2 cloves papak (minced)
- 2 kilogram mustard sayuran (diresiki kanthi jero, uwoh garing dicopot, dicincang sacara coarsely)
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- Opsional: sos cuka mrica (kanggo rasa)
- Opsional: uyah lan uyah (kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Ing pot gedhe utawa pawon Walanda, minyak panas ing medium panas.
- Tambah bawang, ham shanks utawa tulang rambute; cook, aduk, nganti bawang diselehake.
- Nambahake papak lan masak maneh nganti 1 menit.
- Tambahake duduh pitik lan nggawa menyang godhok.
- Tambah sayuran sawi, sawetara sakepel sapisan, nambah luwih minangka wilts batch pisanan.
- Ngurangi panas kanggo medium-kurang; nambahake saus Worcestershire lan saus singkong panas.
- Cook, ditemokake, kanggo 20 menit. Tutup lan simmer nganti meh 30 nganti 40 menit maneh.
- Rasa lan nambahake sate paprika, uyah, lan lada, yen perlu.
Nglayani 4 nganti 6.
* Yen sampeyan ora bisa nemokake rasa mrico utawa cuka mrica ing wilayah sampeyan, sampeyan bisa nggawe kanthi cepet. Isi kumbahan sing wis dikumbah lan disemprot nganggo pepe cilik. Banjur kira-kira 1 tuwung saka cuka (kaya sing bakal nutupi mrico) menyang godhok lan banjur pour liwat mrico. Tutup lan simpen ing kulkas. Kanggo sauce mrico panas, Cut irisan ing sawetara mrico utawa irisan sawetara mau.
Sapérangan jinis sayuran liyané sing bisa diganti kayata sayuran ijo , kale , sayuran ijo , utawa sayuran ijo .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 575 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 13 g |