Iki gampang zucchini patties utawa fritters sing flavored karo Parmesan keju lan jamu. Sawetara cilik mayonnaise uga ana ing adonan. Sing adonan iku sworo seru kanggo nyiyapake, lan dimasak kaya pancake. Sijine pancake zucchini karo sawetara krim sing ora nguntungke, salsa, utawa panyebaran gurih kaya hummus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cup grated raw zucchini
- 2 tablespoons bawang bombay minced utawa irisan bawang ijo
- 1/4 cup grated keju Parmesan, seger sing paling apik
- 1/4 tuwung sajian kabeh
- 2 endhog gedhe
- 2 tablespoon mayonnaise
- 1/4 sendok teh oregano
- uyah lan uyah kanggo rasa
- 1 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Pencet kelembapan sing luwih gedhe saka zucchini grated antarane untu kertas. Gabungke kabeh nanging butter kanggo nggawe adonan; campuran kanggo campuran sak tenane.
- Cairan mentega liwat panas medium ing wajan gedhe utawa wajan .
- Nalika butter panas lan busa, sendok adonan (kira-kira 2 heaping tablespoons saben patty) menyang skillet. Flatten entheng karo spatula.
- Masak liwat panas medium nganti adhem apik ing loro-lorone. Sajroning polos utawa ndhuwur kanthi saus tomat lan keju grated.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 241 mg |
| Sodium | 659 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 13 g |