Iki stovetop stew daging sapi sing gampang - utawa goulash - digawe kanthi bahan-bahan sampeyan mbokmenawa wis ana ing tangan. Gunakake stewing beef steak utawa steak rounded cubicle ing resep. Utawa gunakake potongan cedhak.
Tambah salad iki kanggo daging sapi lan mie sing enak. Jumbuhake godhok kanthi bawang ijo irisan utawa parsley sing disigar seger.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter sapi (utawa veal), dipotong dadi kubus ukuran 1-inch
- 4 tablespoons glepung, dibagi
- 1 sendok teh uyah
- jiwit mrico
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1/2 cangkir irisan bawang
- 1 clove papak, minced
- 2 cangkir daging sapi duduh kaldu
- 1/4 cup cold water
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced, rada lemes (ora mencet)
- 1/2 cup susu, krim cahya, utawa setengah setengah
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh Worcestershire sauce
- 3 cangkir uncooked mie, masak lan tossed karo butter lan poppy wiji, yen pengin
Cara Nggawe
- Dredge beef with 2 tablespoons flour mixed with 1 teaspoon salt and a pinch of pepper. Panas minyak sayur ing oven Walanda; Daging sapi sing dikorupsi coklat karo bawang, aduk nganti coklat kabeh. Tambahake papak lan 2 cangkir duduh kaldu.
- Campur sisa 2 sendok gandum karo 1/4 cup banyu; nglakokake menyang campuran daging. Bawa menyang godhok; tutup lan simmer nganti 1 1/4 jam.
- Kanggo campuran daging, nambah tomat, susu utawa krim, gula, uyah sing dibumbui, lan saus Worcestershire. Yen perlu kanggo ngetokake luwih akeh, tilik campuran glepung lan banyu lan aduk dicampur ing duduh kaldu.
- Atur campuran daging sapi ing platter, diubengi mie panas sing panas.
Ndadekake babagan 4 sajian.
Sampeyan uga bisa Kaya