Macaroni lan keju yaiku sajian panganan sing akeh ditanam lan asring digandhengake karo bocah cilik. Nikmat lan nyenengake, versi tanpa susu ing bocah-bocah cilik iki nggunakake ragi nutrisi, susu kedhelé, lan tahini kanggo entuk sugih lan rasa saos keju tradisional tanpa lemak jenuh lan kolesterol susu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 oz. siku makaroni
- 1/3 tuwung
- ragi nutrisi
- 1 tbsp. glepung
- 2 tbsp. bubuk duduh kaldu sayur
- 1 gelas susu soya tanpa susu (nganggo siji sing nduweni agen penambah tambah, kaya Silk)
- 2 tbsp. banyu
- 1 tbsp. tahini (uga disebut sesame paste)
- Garam, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Godhok bab 3 cangkir banyu ing stok cilik. Tambah macaroni sikil lan cook nganti al dente , bab 7 menit. Pipis ing colander lan disisihake.
- Digabungake karo ragi, glepung, lan bubuk sayur-sayuran ing sajroning saucepan cilik, nyampur bebarengan nganti digabung. Tambah soymilk, banyu, lan tahini, lan nguripake panas kanggo medium-low, nyawiji nganti kabeh bubuk bubar lan saos alus. Kalor nganti panas lan panas, kira-kira 2 nganti 3 menit. Pateni panas lan tambah uyah kanggo rasa.
- Tambah macaroni masak kanggo saucepan, lapisan pasta kanthi apik. Pisahake dicampur dadi rong cangkir lan sajroné anget.
Resep iki cocok kanggo diet tanpa susu, vegan, vegetarian, endhog, lan lactose- free diet, nanging karo resep sing dimaksudake kanggo wong sing duwe alergi utawa pembatasan diet, mesthine maca kabeh label nutrisi kasebut kanthi teliti kanggo mesthekake yen ana ora ana bahan-bahan sing ditemokake ing susu (utawa alergen liyane, yen kasebut kanggo sampeyan).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 384 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 960 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 11 g |