Panggang daging sapi babi iki nyedhiyakake sajian pangan sing enak karo kentang lan sayuran sisih, utawa nyawiji ing sandwic karo saus barbecue.
Pork steak utawa bokong Boston, senadyan jeneng kasebut, minangka potong sing asalé saka pucuk sikil. Pundhak daging babi utawa piknik babi seger uga digunakake ing resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kilogram
- daging babi (Boston bokong, utawa pork abang; boneless)
- 1 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/2 sendok teh cumin
- 1 sendok teh uyah halal
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh bubuk wesi
Cara Nggawe
- Kalorake panas nganti 450 derajat F.
- Copot jaring saka daging babi.
- Gabungke rempah-rempah lan jamu lan aduk kanthi becik. Sijine kabeh daging babi.
- Kalorake gajih sing abot ing dhuwur panas lan sirupake panggang ing kabeh sisi. Yen nggunakake wesi tuang utawa wajan-wajan sing aman, ninggalake daging babi ing wajan. Utawa, transfer babi menyang panggangan utawa baking pan. Tutup nganggo foil.
- Sijine manggang ing oven, ngurangi suhu nganti 325 F, lan manggang sajrone 3 jam. Mungkasi lan terus ngobong sajrone jam liyane, utawa nganti panggang narik luwes.
- Nedha sakloron kanggo sandwich daging babi sing ditarik karo pucuk goreng lan sisih utawa nganggo tortilla, bebarengan karo bumbu - bumbu ala Mexican lan topping. Sampeyan uga bisa ngawula bebarengan karo kentang mashed lan sayuran sisih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 47 g |