Resep puding kaldu sing sugih lan tradisional iki nganggo rempah-rempah sing lembut lan krim ing panggonan kerang. Sampeyan bisa nyedhot jajanan seger sing kurang saka jam kanthi nyiapake sajian iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 irisan daging babi, dicincang
- 12 oz. pkg. teluk bubuk, thawed yen beku
- 1 bawang, disigar
- 1 tuwung diced kentang kenthang
- 1/4 cangkir disaring celery
- 1 tuwung iwak utawa stock pitik
- Glepung 1/4 cangkir
- 1/8 sendok teh mrico putih
- 1/4 sendok teh garing marjoram
- 2-1 / 2 cangkir susu
- 12 oz. bisa jagung, lemes
Cara Nggawe
- Ing stockpot gedhe, cook daging babi nganti asri; copot saka telusur, adus ing untu kertas, crumble, lan disisihake. Ing cemilan, damel irisan lan masak kanggo 3-4 menit nganti opaque (8-9 menit kanggo kaleng laut). Buang kaldu saka pot lan disisihake.
- Ing drippings ing pot, nambah trikatuka, kentang, lan celery lan cook kanggo 3-4 menit. Tambahake stock iwak lan nggawa menyang godhok; ngurangi panas, tutup, lan simmer nganti 8-10 menit nganti kentang sing lembut.
- Ing mangkuk medium, gabungke glepung, marjoram, lada, lan susu lan adhuk nganggo kawat whisk nganti dicampur. Tambahake pot bebarengan karo jagung lemes lan nggawa menyang simmer. Masak sajrone panas sedheng kanggo 12 menit, aduk asring nganti sop wis mateng lan sayuran sing lembut.
- Tambahake irisan-irisan masak lan simmer kanggo 3-4 menit nganti kulit kue kudu dipanaskan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 651 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Sodium | 955 mg |
| Karbohidrat | 100 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 29 g |