Fillet tunggal wis dibakar banjur ditambahake ing saus krim lan masak nganti coklat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tablespoon parsley, anyar disigar
- 3 bawang bombay, disigar
- 1 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico
- 1 tuwung anggur putih garing
- 1/2 gelas banyu
- 2 1/2 kilogram fillet tunggal
- 3 sendok makan mentega, dibagi
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 1 tuwung krim abot
Cara Nggawe
- Ing kukus gedhe liwat panas medium, sijine parsley, bawang ijo, uyah, mrico, anggur putih lan banyu; nggawa menyang godhok.
- Tambah iwak lan poach kanggo 8 nganti 10 menit.
- Copot iwak menyang panggangan baking cethek sing enak.
- Terusake banyu lan dicampur campuran banyu nganti cair ngurangi nganti 1 cangkir.
- Sauntara, ing panci gedhe nyawiji 2 sendok makan mentega; aduk ing glepung, aduk nganti templat Gamelan sing digawé.
- Mboko sithik nambahake krim sing cair lan abot, aduk luwih panas.
- Terus masak, aduk terus, nganti thickened.
- Tambah butter sing isih ana; pour iwak. Ganti iwak ing ngisor broiler nganti apik browned.
Resep Banjir liyane
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Lemak total | 58 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 1,369 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 22 g |