Pracaya utawa ora, resep endhog crockpot iki kurang lemak. Kombinasi saka ayam karo kentang, wortel, lan bawang ing saos sugih éca kapan ing taun, nanging luwih apik ing mangsa.
Sampeyan bisa werna-werna sayuran ing resep iki gampang yen sampeyan pengin. Nambah sawetara mrico lonceng abang, kuning, utawa ijo, utawa aduk ing sawetara kacang ijo. Gunakake kentang Yukon Gold cubed ing panggonan kentang abang sing sethithik. Gunakake brokoli ing panggonan wortel, utawa nambah zucchini irisan utawa squash panas kuning.
Sampeyan bisa mbusak kulit saka pitik iki sadurunge masak yen sampeyan pengin. Ing kasus kasebut, ora coklat dhisik dhisik. Cukup sprinkle bêsik karo uyah lan mrico lan nambah menyang cooker alon sawise kabeh sayuran ing panggonan. Sing bakal ngurangi isi lemak resep iki kira-kira liyane 30%.
Sajati resep iki gampang karo salad ijo sing dibuang karo jamur irisan lan avokado, drizzled karo salad dressing vinaigrette prasaja. Tambah anggur putih becik kanggo sajian sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kg pitik, dipotong dadi bêsik
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 2 kilogram cilik
- abang kentang , dibelah
- 1 (16-ounce) paket bayi wortel
- 1 bawang, disigar
- 3 cloves papak, minced
- 14-ons bisa duduh kaldu ayam sodium sing kurang
- 1 cangkir krim ora nguntungke lampu
- 3 tablespoons Dijon mustard
- 3 sendok teh madu
- 3 séndok glepung
- 1 sendok teh garing
- thyme leaves
Cara Nggawe
Tabrakan pitik karo uyah lan mrica. Panutup lenga zaitun ing wajan gedhe ing medium panas lan coklat pitik, kulit mudhun, nganti kulit coklat, ngowahi potong kanthi soket.
Ing 4 nganti 5 kompor mangkuk alon , nyelehake kentang, wortel, bawang, lan bawang. Ndhuwur karo pitik.
Tuang kaldu ayam ing kabeh. Tutup crockpot lan masak nganti kurang luwih 8 nganti 9 jam nganti pitik wis diisi nganti 165 ° F lan sayuran sing lembut.
Ing mangkuk cilik, aduk krim sing ora nguntungke, mustard, madu, glepung, lada, lan thyme nganti disampur. Ngaduk dicampur krim sing ora nguntungke menyang saos ing endhog lan nguripake panas nganti dhuwur. Masak kanggo 15 nganti 20 menit, aduk sok-sok, nganti sauce wis diketokake.
Cathetan: Ora ana 41 gram lemak ing resep iki. Aku ngetung isi nutrisi nggunakake NutriBase 7.0, kalkulator nutrisi sing dipigunakaké déning para dietit.
Saben porsi, tanpa kulit pitik:
650 kalori
21,70 gram lemak
30% lemak
200% DV Vitamin A
30% DV Vitamin C
Diitung karo NutriBase 7.0
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 836 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 207 mg |
| Sodium | 635 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 66 g |