Croquettes biasane nganggo roti bunderan sayuran utawa daging sing digabungake kanthi saus putih utawa bechamel kandel lan goreng. Nanging ing versi iki, croquettes ayam dibentuk, dilapisi roti lan dibungkus, nggawe wong luwih murah tinimbang croquettes tradisional goreng jero.
Siapke croquettes sing gampang iki sawetara jam luwih dhisik, supaya bisa entuk akeh wektu kanggo nggawé kue sadurunge manggang.
Sijine croquettes pitik karo kecap béch béamel medium utawa saus putih lan kentang mashed .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 sendok mentega (dibagi)
- 3 sendok teh
- glepung kabeh-tujuan
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 tuwung
- duduh kaldu pitik
- 2 gelas masak ayam (sacoro apik disigar)
- 1 1/4 cangkir garing garing roti crumbs (
- dipérang )
- 3 tablespoons parsley seger disigar (utawa 1 sendok teh flakes garing parsley)
- 1/4 sendok teh uyah
- 2
- endhog (diantemi )
- 1/4 cup grated keju Parmesan
Cara Nggawe
1. Ing saucepan medium, nyawiji 3 sendok teh butter ing medium panas. Tambah glepung lan masak, aduk, nganti 1-2 menit tanpa browning.
3. Nggoleki ing susu lan duduh kaldu; cook, aduk terus, nganti alus lan thickened.
4. Buang saka panas lan kondhisi kanggo 5 nganti 10 menit.
5. Ing mangkuk gedhe, gabungke ayam sing disigar, 1 tuwung roti, bubuk parsley, uyah, lan endhog. Nyampur uga. Nambahake sauce sing digawe adhem; nglakoake kanggo campuran sak tenane.
Tutup lan kurang luwih 2 jam.
6. Preheat oven nganti 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Digabungake keju Parmesan lan sisa 1/4 cup crumbs roti ing sajian cethek.
7. Bentuk croquettes pitik dicampur dadi wolung 2 bal 1/2-inch, banjur muter kanggo mbentuk manéka oval.
8. Roll croquettes ing campuran roti jamur, kanggo jas.
9. Atur croquettes ing sajian baking dish kanthi greased 13 x 9.
10. Nyelehake 2 sendok teh butter lan drizzle liwat croquettes pitik.
11. Panggang 30 menit nganti coklat keemasan.
Sampeyan uga bisa Kaya
Oven Fried Chicken Oven With Bawang Putih
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodium | 483 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 24 g |