Nggawa rasa panas Thai menyang meja karo kari gampang iki. Panganan kari abang mbentuk tulang punggung chile-forward iki, dimasak karo santen kanggo menehi saus ing warna kekuningan. Wortel, paprika, jamur lan basil nambahake werna lan nutrisi, nalika udan-uduran mawa udan karo prangkat protein sing garing. Seneng luwih saka beras-lan aja wedi thukul sate ing ndhuwur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Kari
- 1 sendhok teh. Lenga sayur-sayuran
- 2 tbsp. pasta kari (abang)
- 12 ons santen
- 1 sendok mrico (abang, dideleh lan potong)
- 6 ons jamur seger (seger, iris)
- 1/2 pound udang (uncooked, peeled)
- Opsional: 8 godhong basil seger (seger)
- Kanggo Nasi
- 1 1/2 gelas beras (putih: basmati, melati utawa sushi)
- 2 1/4 cangkir banyu
Cara Nggawe
- Kalorake panas ing dhuwur panas.
- Sawise panas, tambahake minyak masak lan tempura kari abang. Ngomong babagan 30 detik.
- Pour ing santen lan terus whisking. Tambah ing jamur lan mrico abang lan terus kanggo masak nganti 3 menit.
- Nambahake udang menyang kari lan masak kanggo liyane 2 menit. Ngadhel ing basil lan ngawula sawah beras.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 471 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 21 g |