Sampeyan bisa uga kejiret sampeyan ngerti sing bener-bener cukup gampang kanggo nggawe sup pangsit sing apik. Sampeyan kabeh pancene kudu kacang polong, hock ham, sawetara sayuran, lan cooker alon. Njaluk kabeh iki diwiwiti ing wayah esuk, supaya masak alon-alon sedina muput, lan nedhaake nedha awan.
Minangka resep iki mbuktikake, sup kacang pamisah yaiku apa-apa, nanging bosen. Sup iki nemu tambahan rasa saka parsnip lan thyme bebarengan karo mrica sing cilik. Nalika pilihan, parsley lan crouton garnish bakal nyetel kasebut liwat ndhuwur lan nggawe meal sampurna kabeh kulawarga bakal tresna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket (1 pon) kacang polong sing garing
- 1 cup wortel (irisan 1/2-inch tebal)
- 1 tuwung bawang (disigar)
- 1/2 tuwung parsnip (diced)
- 1/2 cangkir celery karo godhong (disigar)
- 1 sendok teh garing rwaning thyme
- 1/4 sendok teh mrico
- 3 kaleng (14 ons saben) kaldu ayam (sekitar 4 1/2 cangkir)
- 3 banyu cangkir
- 2 hocks gedhe (garang)
- Uyah 1/2 sendok teh
- Garnish: parsley (dicincang)
- Garnish: croutons
Cara Nggawe
- Ing cooker alon 4- utawa 5-kaping, gabungke kabeh kajaba hocks ham, uyah, lan hiasan.
- Tambahake hocks hobi, submerging ing dicampur.
- Tutup lan masak nganti kurang luwih 8 nganti 9 jam, nganti kacang polong banget.
- Mbusak hocks lan lemak skim saka permukaan sup.
- Ngemot lemak saka hocks banjur Cut meat saka balung lan chop utawa shred; nglakokake menyang sayur sup.
- Tambah uyah kanggo rasa lan remuk rada, yen sampeyan pengin sup luwih kenthel.
- Ladang kacang sup menyang 6 mangkok. Ngombe saben porsi karo croutons lan parsley disigar yen pengin.
Milih Kacang Polong
Pamisah kacang polong mung garing sing dipotong ing setengah. Sampeyan bakal nemokake varieties kuning lan ijo, sanajan ijo luwih umum. Kacang polong kuning duweni rasa sing enak lan nggawe sup sing menarik uga.
Sihir saka kacang sup pamisah yaiku yen kacang polong kuwi cilik sing dicelupake menyang slurry kandel nalika masak. Iki nggawe tekstur sing nyenengake lan seneng karo sajian tradisional iki. Ukurane uga nggawe wong gampang cook, sebabe ora perlu ngerem kaya kacang-kacangan.
Sup panglipur liyane kanggo Seneng
- Croc Pot Split Pea Soup With Bacon - No ham? Ora ana masalah. Yen sampeyan duwe irisan sawetara daging babi, sampeyan bisa nggawe sup kacang sing apik.
- Pecahan Kacang Soup Dengan Spicy Andouille Sosis - Sampeyan bisa nggawe resep ing cooker alon utawa milih kanggo cara stovetop luwih cepet. Salah siji cara, sosis pedhes ndadekake tambahan sing enak.
- Sup Sapi Putih Sehat - Ninggalake sawetara daging ing balung ham lan simpen kanggo nggawe sup buncis sing enak minggu depan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 1,698 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 10 g |