Sup Suply Creamy Asparagus

Sup asparagus iki minangka cara sing apik kanggo miwiti nedha bengi musim semi. Sup punika kombinasi prasaja asparagus lan saos putih krim. Basis kenthel kanggo sup digawe karo kaldu pitik, banjur krim abot ditambah sadurunge persis.

Yen asparagus ora ana ing mangsa, aran bebas nganggo tumbuk asparagus beku.

Ndhuwur sup iki mati karo sawetara tips asparagus masak , swirl saka krim ora nguntungke, croutons, utawa sawetara daging babi crumbles.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 2 sendok makan mentega
• 1 leek, iris tipis, utawa 1 medium bawang putih, sacoro apik disigar
• 2 sendok glepung
• 2 cangkir
• pitik sapi
• 1 kg asparagus, trim, dicincang
• 2 tablespoons parsley seger disigar
• 1 tuwung krim abot
• 1/2 nganti 1 sendok teh uyah halal
• Muter mrico ireng anyar
• Gendheng pilihan: parsley seger (disigar)

Cara Nggawe

1. Ing saucepan medium, cook leek utawa bawang ing butter liwat medium-kurang panas nganti tender. Tambah glepung lan aduk nganti digabungake uga. Masak, aduk, nganti 1 menit.
2. Mboko sithik nambahake duduh pitik menyang roux lan cook, aduk terus
3. Tambah asparagus sing disigar lan 2 sendok teh parsley seger disigar menyang saucepan. Bawa menyang godhok, aduk terus. Ngurangi panas nganti kurang, tutup, lan garing bareng nganti meh 15 menit, utawa nganti asparagus lembut.

1. Cawisake sawetara tips asparagus masak kanggo hiasan yen dikarepake.
2. Kanthi kanthi teliti, nggarap bab 2 cangkir sajrone wektu, * campuran utawa proses nganti alus; bali menyang saucepan lan nambah krim. Tambah irisan mrico lan 1/2 nganti 1 séndok garam, utawa kanggo rasa.
3. Kalor liwat.
4. Garnish karo parsley seger disigar yen pengin.

* Uap lan panas bisa nyebul munggah ndhuwur blender yen wis kebak lengkap. Isi blender babagan siji-katelu lengkap utawa ora luwih saka setengah. Selehake andhuk pawon sing dilipat ing tutup lan tahan kanthi rapet nalika sampeyan wiwit campuran.

Resep Liyane

Chicken and Asparagus Chowder

Sup Kental Asparagus

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	407
Lemak total	31 g
Saturated Fat	18 g
Lemak ora jenuh	9 g
Kolesterol	83 mg
Sodium	1,052 mg
Karbohidrat	27 g
Serat Pemakanan	5 g
Protein	9 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)