Cara sing paling apik kanggo nggunakake munggah challahver Challah, iki Challah Strata karo jamur, mrico, lan Asparagus ndadekake sajian brunch éca utawa wayah wengi. Yen sampeyan ngladeni wong akeh, sampeyan bisa nggulung maneh resep lan panggang ing sajian baking 13 "x 9".
Nggawe Meal: Iki gurih gurih sampurna kanggo nalika sampeyan ngidungake nedha isuk kanggo nedha bengi. Sajati karo salad sederhana Romaine Lettuce karo Tawon-Tawon Pecans lan Pecans, lan segelas anggur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound challah (potong 1-inch kubus, kira-kira 8 nganti 9 cangkir)
- 1 sendok makan mentega (ditambah ekstra kanggo nggorengake sajian manggang)
- 1 sendok makan minyak zaitun (ekstra kanggo drizzling)
- 3 cengkeh bawang putih (dibungkus, dikupas, lan sacoro apik disigar)
- 10 ons jamur crimini (dibersih, dibungkus, dibelah, lan diukir dadi wedges)
- 1 mrico abang gedhe (dideleh lan disigar)
- 12 asparagus spears (trimmed and chopped into 1/4 "pieces)
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- 6 endhog gedhe
- 1 1/2 cangkir susu
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 1/2 cangkir mozzarella (shredded)
- 5 ons keju kambing
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 F. Umume mentega lan roti panggang 8 "x 8", utawa gratin keramik 2-kuarsa. Selehake cubah cubah ing mangkuk gedhe lan disisihake.
2. Ing sajian juru masak utawa wajan gedhe, panas 1 sendok teh mentega lan 1 sendok teh minyak zaitun liwat panas dhuwur. Nalika butter wis ilang lan wiwit umpluk, tambahake papak lan tumis nganti 30 detik.
Tambah jamur lan masak, aduk kanthi gampang, nganti kurang luwih 5 menit, utawa nganti jamur bisa ngetokake jus lan alus.
Tambahake mrico abang lan asparagus lan masak maneh 5 menit, aduk kanthi gampang, nganti akeh cairan ing telusur wis mateng. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico ireng. Copot saka panas lan disisihake.
3. Ing mangkuk gedhe, klumpukake endhog, susu, lan 1/2 sendok teh uyah. Pour dicampur karo endhog cubah. Cepet melu challah menyang custard supaya kabeh kiwa wis kebak. Supaya bisa nganti 15 menit, supaya challah bisa nyerep campuran endhog.
4. Sendok setengah saka challah menyang sajian manggang, lan ajurake karo spatula kanggo nutupi dhasar sajian. Ndhuwur karo sayuran, nyebar menyang merata nutup Challah. Sprinkle karo setengah saka mozzarella shredded. Kelumpuhan setengah saka keju kambing liwat sajian.
Ndhuwur karo kiwa challah, nyebar menyang pinggir pinggir. Ndhuwur rame banget karo mozzarella sing isih ana lan keju wedhus. Keriting karo lenga zaitun.
5. Godhog strata ing oven sadurunge 40 nganti 45 menit, utawa nganti kenthang lan emas, lan tester sing dipasang ing tengah metu kanthi resik. Sekeca!