Pizza kanggo sarapan? Yakin, kenapa ora? Pizza sarapan tanpa daging iki nggabungake keju gouda, endhog, lan kentang manis panggang. Iki pizza apik bakal gedhe kanggo gourmet vegetarian brunch utawa nedha isuk ing amben surprise.
Resep lan potret foto saka Kue Mania Lor Carolina
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 medium manis kentang (sekitar 2 kilogram)
- 1 sendok teh ditambah 1 sendok teh minyak zaitun (dibagi)
- 1/4 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 sendok teh bubuk woh
- 1/4 sendok teh paprika
- 1/8 sendok teh cayenne mrico
- Garam kanggo rasa (uyah halal utawa segara)
- Mrica ireng kanggo rasa (lemah anyar)
- 2 nganti 4 sendok glepung kabeh-tujuan (utawa jumlah sing dibutuhake kanggo adonan)
- 1 liter gandum
- adonan pizza (ing suhu kamar, dipérang dadi 4 bagéan sing padha, 4 ons saben sasi)
- 1 tuwung Keju Gouda (anyar disiram)
- 4 endhog gedhe
- 1/4 cup diced chives
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F. Nyelehake setengah saka kentang manis langsung ing rak lan panggang nganti alus, kira-kira 1 jam.
- Copot saka open lan supaya adhem kanggo 5-10 menit. Daging daging lan kulit manis nganti alus. cadangan 1 tuwung.
- Tambah roti panas nganti 450 F. Sajrone lagi kentang manis banjur gulung menyang dadu 1/2 inch. Nyedhot 2 cangkir saka kentang manis diced nganggo 1 sendok teh minyak zaitun, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, paprika, cayenne, lan uyah lan mrica kanggo rasa.
- Panggonan ing lapisan malah ing sheet manggang. Manggang, aduk separo, nganti alus nanging durung garing, bab 15-20 menit. Buang saka oven.
- Glepung kanthi sedhela kanthi lumahing lemah sing resik. Gulung saben wiji pizza adoh saka gandum wutuh nganti kira-kira 1/4-inch ketebalan (kira-kira 7 inci ing diameter).
- Kanthi sisa 1 sendok teh minyak, pedhotake grease sheet baking. Transfer adonan gulung kanggo baking sheet.
- Nyebar kentang manis ing permukaan saben babak, kira-kira 1/4 tuwung, ninggalake babak 1/2-inch. Ndhuwur saben kanthi 1/4 cangkir shredded Gouda. Nambah 1/2 cangkir saka mrico kentang manis panggang, ninggalaké papan mbukak ing tengah pizza.
- Sakehing endhog sing endhase menyang tengah kubus manis ing saben pizza; panggangan kanggo 8 menit.
- Ing sakehing mbusak sheet manggang saka ing ngisor pizza, lan terus cook langsung ing rak pawon nganti crusts coklat emas ing ngisor, keju wis ilang, lan putih endhog wis disetel, bab 2-4 tambahan menit.
- Cukup mbusak pizza saka oven. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico; ndhuwur saben pizza karo 1 tablespoon diced chives.