Saben kéwan pitik kasur iki ngasilaké sajian utama kanggo perusahaan utawa panganan khusus. Saiki, resep pitik cordon biasa bakal mbedakake sampeyan karo departemen lemak lan kalori amarga lapisan asring goreng lan saos krim kadhangkala bebarengan karo sajian.
Iki cornflake crusted cordon chickenon bleu ndadekake kerak crispy metu saka cornflakes lan gumantung ing flavorful fillings kanggo tetep sajian éca.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung cornflakes
- 1/2 sendhok teh mrico ireng
- 1 endhog, uga diantemi
- 1 tbsp
- butter, ilang
- 4 3 ons dodo pitik tanpa kulit
- 2 ons iris tipis sliced ham
- 4 ons keju mozzarella sing diiris tipis
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 F
- Nyelehake cornflakes ing baggie 1-liter, lan tutup segel. Gunakake mallet daging, utawa wol ngagulung kanggo ngremuk cornflakes ing baggie nganti cornflakes meh padha karo breadcrumbs. Tuang roti panggang menyang sajian cethek bebarengan karo mrica ireng, lan masang bahan bebarengan.
- Ing sajian cethek sing misah, ngalahake endhog lan nambahake butter sing ilang. Digabungake endhog lan butter kanthi nggunakake whisk kabel.
- Selehake dhadha pitik, siji ing saben wektu, ing antarane loro kertas lilin gedhe. Gunakake mallet daging utawa pin rolling kanggo nggulung dhadha pitik nganti kira-kira 1/4 ketebalan inchi supaya bisa gampang diisi lan digulung.
- Siapake saluran perakitan kanggo nggulungake pitik kanthi ngatur dhadhan pitik, banjur ham lan keju mozzarella sing dicithak , banjur dicampurake endhog, banjur dicampurake cornflake ing saben baris. Miwiti kanthi layering 1/4 lan ons ham irisan, banjur 1/2 saka ons keju irisan tipis mudhun tengah siji dodo pitik. Wiwit ing pérangan pungkasan, gulung dhadha pitik, nyakup ham lan keju ing tengah. Ngamanake susu ayam sing digulung kanthi tusuk gigi.
- Dredge susu ayam sing digulung ing campuran endhog , lan banjur ing campuran cornflake, sing nutupi pitik sakdurunge ing crumbs cornflake. Ganti endhog pitik ing sajian manggang sing dilapisi karo semprotan masak. Baleni endhog pitik sing isih ana.
- Gawe panggang piton kanggo 35-40 menit, utawa nganti bungkus diiris alon-alon, lan tengah gulung kordon cordu ora ana maneh.
Tip resep:
Pitik cordon ayam banget fungsional amarga bisa disambungake karo sajian sisih liyane. Sauteed zucchini ndadekake iringan cocok, utawa ngawula nganggo salad mung ijo sing prasaja kanggo meal sing enak lan sehat.
Saben Kanthi Kalori 304, Lemak 16 gram, Carbs 2 gram, Pro 36 gram
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Sodium | 439 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 33 g |