Iki salad pitik lan beras sing nyenengake yaiku nedha awan, nedha awan utawa nedha awan, cocok kanggo dina apa wae ing minggu iki. Iku banget piknik salad, banget!
Aku nggunakake dodol pitik sing diombe aku di deli lokal, nanging sampeyan bisa nggunakake pitik rotisserie utawa pitik panggang utawa panggang sing disemprotake dhewe ing salad. Iku bakal gedhe karo kalkun uga. Salad uga gampang banget. Ngisor pandhuan aku wis nyathet pirang-pirang variasi lan kemungkinan tambahan. Saliyane favorit kanggo salad pit sing diarani pecans .
Sijine salad ing sayuran salad campuran utawa godhong romaine godhong bebarengan karo tomat seger sing diiris utawa digunake kanggo tomat utawa mrica lonceng cilik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 gelas beras (dimasak lan digawe adhem)
- 1 1/2 cangkir celery (diced)
- 1 1/2 cangkir ayam (masak, diced)
- 1 1/2 gelas kacang (Inggris, dimasak)
- 2 sendok bawang bombay (sacoro apik disigar)
- 1 1/2 tablespoons pimiento (diced)
- 3/4 1 cup mayonnaise
- 3/4 séndok garam (utawa kanggo rasa)
- 1/4 sendok teh mrico
- 4 cangkir 6 cangkir salad sayuran (utawa disaring lettuce)
- Garnish: olives pimoni
Cara Nggawe
Sijine beras sing digadheg ing mangkuk gedhe. Tambah celery diced, pitik masak sing diced, lan kacang sing masak lan digawe adhem. Nggawe ing trikatuka lan bawang bombay sing disigar apik. Gulung alon-alon kanggo nggabungake bahan sak tenane.
Nglakoake 3/4 cup mayonnaise. Nambah mayonnaise, kaya sing dikarepake, kanggo moisten lan rasa salad.
Rasa lan tambah uyah, kaya sing dibutuhake, bebarengan karo sendok teh 1/4 mrica ireng anyar.
Munduk salad ing campuran sayuran utawa disigar lettuce lan garnish karo pimiento diiseni olives. Sajam karo irisan tomat, cucumbers, utawa alpukat.
Variasi
- Nambah 1/2 cangkir pecan panggang sing disemprot utawa almonds menyang salad bebarengan karo pitik.
- Ganti pitik karo kalkun masak sing diced.
- Ganti gajih kanthi gandum bulgur masak utawa gandum sing padha.
- Ngilangake bawang utawa ngganti karo bawang ijo utawa bawang abang.
- Ganti pimientos diced kanthi 2 nganti 3 sendok teh mrico mrico sing dipanggang saka jar utawa panggang dadu utawa mrico lentur ijo.
- Ganti kabeh utawa bagean mayonnaise nganggo yogurt Yunani, lan nambah jus lemon rada, kanggo rasa.
- Nambah sawetara sendok teh daging babi sing disigar kanggo sawetara rasa berasap sing apik.
- Dadu endhog sing diiseni asin lan andouille sosis lan ditambahake ing campuran ayam kanggo ngusir lan menehi sawetara rasa Louisiana.
- Tambahake babagan 1/4 cangkir saka ham sing dicampur sacoro apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodium | 590 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 28 g |