Gabungan daging sapi lan sosis lemah bebarengan karo lada lan bumbu cincang sing diwenehi nyampur sandwich Joe sing ora apik. Gunakake sosis Italia sing akeh, campuran chorizo, utawa sarapan sosis gaya negara.
Ora cetha kapan lan ing ngendi Joe pisanan ora digawe, nanging iku salah siji saka akeh sandwic Amérika sing misuwur. Mbokmenawa asale saka awal 1900-an. Babagan pisanan sing disebut ing cetak ana ing taun 1940 ing iklan restoran Ohio. Versi iki digawe karo sawetara bahan tambahan: daging babi, saus barbecue, mustard, lan saus Worcestershire.
Nggawe sandwic sedhep kanggo pesta utawa pangan kulawarga. Resep gampang digali kanggo pesta utawa dina game.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram lemah utawa daging sapi tanpa lemak, paling ora nganggo 85%
- 1/2 pound digosok daging sosis
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1/2 cangkir disigar celery
- 1/2 cangkir disigar mentega belacan
- 1 1/2 cangkir saos tomat
- 1/2 cup sauce barbecue (homemade or purchased)
- 1/2 gelas banyu
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 tablespoon mustard sing disiapake
- 1 1/2 sendok teh panggang bumbu kanggo daging sapi (kayata Bumbu Gourmet Burger Weber utawa Pangan Bumbu Steak)
- Dash kosher uyah lan mrico ireng anyar
- 6 buns alus utawa roti slider (toasted yen pengin)
Cara Nggawe
Ing wajan gedhe ing medium panas, sauté daging sapi lan sosis daging babi kanthi bawang, celery, lan lada mrico nganti daging lemah ora ana maneh.
Nambah kecap kuas, sambel goreng, banyu, saus Worcestershire, mustard, lan bumbu kanggo daging browned. Bawa menyang simmer lan nguripake.
Tutup lan simmer nganti 10 nganti 15 menit.
Sendok ing campuran daging ing buns roti panggang utawa bilah slider.
Tip lan Variasi
- Nggawe Joe sing ora sopan isi daging sapi lemah lan daging babi sing lemah, utawa nganggo kabeh daging sapi lemah.
- Gampang Slider: Irisan flat saka nedha bengi roti, kaya Raja kang Hawaiian, ing setengah horizontally. Nyebar campuran Joe sing ora sopan panas ing sisih ngisor lan ndhuwur karo shredded lan coleslaw, yen pengin. Sikat tutup roti kanthi 1 sendok susu mentega dicampur karo 1 sendok teh saus Worcestershire. Selehake ndhuwur gulung ing tumpukan lan bungkus ing foil tugas berat. Panggang ing oven 350 F nganti 15 menit kanggo nyawiji keju. Yen sampeyan ora nambahake keju, skip topping butter sing ilang lan mung narik gulung kanggo nglayani slider.
Sampeyan uga bisa Kaya