Quesadillas minangka pokok rumah tangga gedhe kanggo nedha bengi. Ora mung sing gampang kanggo narik cepet-cepet, nanging salah siji cara favorit kita kanggo nggunakake kabeh sisa, saka daging taco kanggo ayam lan sayuran sing disajikake, mung nambah potong lan potongan keju ing kulkas lan voila!
Quesadillas iki lair saka sawetara pesto sing ditindakake sing digawe kanggo pasta, sawetara tortilla jagung , lan sawetara kalkun sing dicithak saka tacos. Sampeyan bisa nggunakake iki minangka cithakan kanggo nggawe quesadillas-inspirasi dhewe-dhewe. Priksa manawa panas cukup dhuwur supaya tortilla jagung bisa dicincang apik lan rada garing. Iki, ditambah salad, iku nedha awan utawa nedha bengi gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Pesto Tomat Sundried
- 1/2 tuwung
- pepe pepe tomat
- 1/2 cangkir godhong basil seger
- 3 cengkeh bawang putih (kira-kira dicincang)
- Rasa: uyah asin lan mrica anyar
- 1/4 cangkir lenga zaitun tambahan
- Kanggo Quesadillas
- 2 teaspoons minyak zaitun
- 8 (6-inch) jagung tortilla
- 1 keju cangkir (shredded, kayata cheddar, Monterey Jack, utawa gabungan Meksiko)
- 1/2 cup browned ground kalkun utawa daging sapi (utawa sisa daging taco sing dimasak)
- Opsional:
- salsa lan ora nguntungke krim, kanggo ngawula
Cara Nggawe
- Selehake tomat pepe, basil, lan bawang putih ing prosesi pangan lan pulsa kanggo gabungke. Tambahake uyah lan mrico lan tuwung lenga zaitun lan puree nganti tusukan.
- Kalorake wajan gedhe, kayata wesi wesi, liwat panas sedheng lan tambah 1/2 sendok teh minyak. Nyebar sawetara pesto ing sisih tortillas jagung (kira-kira 1/2 sendok teh ing saben) lan nyelehake tortilla pesto-side munggah ing telusur. Tabrani 1/4 cangkir keju saben sisi pesto, banjur sprinkle saperangan sendok makan daging sing ana ing ndhuwur. Selehake tortilla liyane ing ndhuwur. Cook sajam nganti 2-3 menit, nganti bagian ngisor quesadilla apik disenengi lan rada garing, banjur gunakake spatula sing lebar kanggo nyelehake quesadilla lan masak kanggo 2 nganti 3 menit ing sisih liyane, nganti ngisor uga apik browned.
- Transfer menyang papan nglereni, lan Cut menyang kwartal. Baleni karo tortilla lan tumpukan sing isih (maneh sampeyan bakal duwe pesto sisa kanggo digunakake ing macem-macem cara).
- Ngawula panas karo salsa lan krim sing ora nguntungke, yen dikarepake.