01 saka 06
Tuku Seger Ginger Root
Jahe ROOT. © A.Jeanroy, 2010 Tuku woh seger seger saka toko kelontong lokal. Biasane ana ing bagean pametu. Pilih swiwi sing plump, bebas saka cacad lan kisut. ROOT ing ndhuwur wis ana ing kulkas saya rada suwe. Iku bakal becik.
02 saka 06
Peel The Roinger Ginger
Peel kulit saka ROOT. © A.Jeanroy, 2010 Geli root jahe. Kulit iku angel, lan piso sing landhep luwih apik tinimbang alat cukur.
03 saka 06
Slice The Peeled Ginger
Geser jahe dadi bagian cilik. © A.Jeanroy, 2010 Jempol jahe sing disemprotake menyang potongan ukuran. Padha ora dadi ukuran seragam, nanging kudu luwih saka 1/4 inch ing tebal.
04 saka 06
Simmer Ginger In Honey
Cilik irisan jahe ing madu. © A.Jeanroy, 2010 Rendhem irisan ing madu, ditemokake, kanggo 20 menit. Aja nganti irisan madu lan jahe disuntik. Sawise 20 menit, copot saka panas.
05 saka 06
Pour Campuran Jahe Madu Menyang Kontainer Non Reaktif Lan Tutup
Jahe lan Madu Infusing. © A.Jeanroy, 2010 Tuang campuran jahe lan madu menyang wadhah nonreaktif lan nutupi kanthi gampang. Kabar apa bungkus plastik wis ditumpangake, kanggo ngidini keluwihan keluwih kanggo nylametake, nanging ora bisa mudhun ing permukaan lan ngrusak prodhuk kasebut.
Allow Ginger kanggo madu madu kanggo 48 jam.
06 saka 06
Gulung irisan Ginger Ing Sugar
Ginger Crystallized Homemade. © A.Jeanroy, 2010 Ngemis irisan jahe ing rak utawa ing colander kanggo mbusak madu sing abot. Iki kudu njupuk kira-kira 10 menit. Banjur dilebokake ing 3/4 cangkir gula tebu ing mangkuk. Tambah irisan alus jahe lan goyangake alon-alon nganti ditutupi.
Supaya irisan jahe ing gula kanggo dina liyane, goyangake saben saperangan jam. Terus goyang-gilang alon-alon nganti jahe ora lagi nangis liwat lapisan gula garing. Buang saka gula lan nyimpen.
Simpen ing jar, ditutupi kanthi kenceng. Allow kanggo ngobati kanggo 1 minggu, kanggo paling apik roso.