Yogurt sajatiné minangka wangun susu sing diencerake kaya krim lan krim sing ora nguntungke , nanging kanthi kurang lemak. Yoghurt digawé nalika bakteri ing fermentasi susu lan coagulates kanggo thicken susu menyang tektur krim, nambah rasa, rada astringent roso. Ing manufaktur komersial, bakteri ramah ditambahake, nanging yen sampeyan lagi panas susu seger lan tetep ing watara 100 F sajrone sawetara jam, mesthine bakal nguripake yogurt ing comfort omahmu dhewe.
Jinis Yoghurt
Ana sawetara jinis yoghurt. Yogurt tradisional bisa digawe karo krim utawa susu, yoghurt Yunani, uga disebut yogurt tegang lan yogurt Islandia. Yoghurt bisa digawe saka macem-macem susu mamalia nanging paling asring digawe saka sapi, buffalo utawa susu wedhus. Sampeyan uga bisa digawe saka klapa, soy, lan susu almond. Kefir minangka versi yogurt saka alkohol sing digawé saka susu unta sing fermentasi nanging saiki digawe saka susu sapi. Kasedhiya ing sawetara toko panganan alam, kefir duweni kandungan alkohol sekitar 2,5%. Resep prasaja paling apik kanggo yogurt gawe omah nambah sirup maple lan ekstrak vanili murni kanggo yogurt polos kanggo rasa sedhep, nanging resik.
Luwih beda Lemak ing Yogurt
Ana sawetara jinis yogurt kanthi tingkat lemak sing beda sing ana ing pasaran. Kabeh jinis yoghurt bisa ditemokake kanthi reguler, kurang lemak lan non-lemak supaya sampeyan bisa milih isi lemak. Yoghurt umumé digawe saka susu sapi lan ora ditemoni.
Jahe yogurt biasane nduweni woh utawa perasa ditambahake, bebarengan karo akeh gula. Gula ditambahake ora mung kanggo rasa manis nanging kanggo mbantu nglindhungi woh. Yogurt beku yaiku versi yoghurt saka es krim alus. Iki umume stabil kanthi nambah gelatin yen digawe ing omah.
Keuntungan Nutrisi Yogurt Homemade
Yoghurt asalé ora nduweni rasa damel, werna, lan gula sing diproses sing akeh merek yoghurt ditambah kanggo ningkatake jangkahe umur produke.
Yogurt buatan uga ora nyimpen, sing luwih gampang ing sistem pencernaan lan luwih sehat kanggo sampeyan. Sampeyan bisa nggawe yogurt dhewe karo jus mason lan panggonan sing anget ing pawon utawa njaluk pembuat yogurt, sing uga gandha minangka pembuat yogurt beku, ing sawetara kasus.
Liyane babagan Yoghurt lan Resep Yogurt:
Ing ngisor iki goleki tips masak kanggo nggawe yogurt dhewe uga resep kanggo macem-macem rasa yoghurt sing mbukak gamut saka prasaja menyang kompleks. Sampeyan uga bakal nemokake informasi babagan urip raket yogurt lan cara sing paling apik kanggo nyimpen saka wektu. Kanggo tips lan informasi liyane, klik siji utawa luwih saka pranala ing ngisor iki:
Tip-tip, Langkah, lan Pengganti Yogurt
• Apa yogurt? FAQ
• Yogurt Gawe krasan
• Keju Yogurt Nikmat
• Yogurt Storage
• Sejarah Yogurt
• Resep Yogurt