Susan Portman minangka seniman sing banget bakat sing uga ngerti carane masak kanthi apik. Dheweke banget menehi rekomendasi resep Manis lan Asam Ibu. Susan seneng ngawasi sajian daging halus lan sedhep kanggo liburan Yahudi Sukkot.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2.5 pound (1 kilogram) Pickled Tongue
- 1 bawang, iris
- 2 godhong teluk
- 3 kabeh rempah-rempah
- 1 15 ons bisa saos tomat
- 1 15 ounce bisa banyu (ukuran kanthi ngiseni ndhuwur bisa tomat)
- Jus siji linglang
- 3/4 tuwung gula pasir
- 1/2 cangkir krim peteng
Cara Nggawe
1. Lebokake ilat, bawang, rwaning teluk lan kabeh rempah-rempah ing pot. Tutup kanthi banyu adhem. Tutup pot. Masak ing panas medium nganti 2 jam.2. Kelangan. Nalika ilat ana lukewarm, pil. Banjur irisan ilat - tip kanggo mburi - dadi sudhut dawa.
3. Ing pot kapisah, gabungke saus tomat, banyu, jus lemon lan gula abang. Tambah ilat sing diiris. Masak lidah ing sauce iki ing medium-low panas kanggo liyane jam utawa nganti lathi tender. Ing setengah jam pungkasan masak, nambah raisin kasebut.
TIPS:
1. Luwih apik nggunakake lidah acar amarga wis diwarisake.
2. Sosis sing padha bisa digunakake kanggo bakso.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 823 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Karbohidrat | 173 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 28 g |