01 saka 08
Ngumpulake bahan sampeyan.
Kanggo mbukak klapa sing isih enom, cara wong Thai nindakake ing Thailand, sampeyan kudu lumahing karya sing mantep lan aman, kayata papan pemotong sing gedhe, lan kethokan daging sing apik, apik. Sampeyan uga pengin jerami kanggo ngombe banyu. Aku seneng nganggo tuwung sing ana pinggir dalan kanggo ngecor apa wae tumpahan cilik. Sawise sampeyan sinau teknik iki kanggo mbukak kelapa Thailand, sampeyan bisa ngrasakake rasa manis sing kurang ing sawijining menit, tinimbang ndemek karo palu utawa nyemplung ing lemah (loro-lorone aku digunakake, sadurunge aku sinau iki teknik!).
02 saka 08
Nggawe potong kapisan.
Saumpama sampeyan tangan tengen, tahan klapa tetep kanthi tangan kiwa cedhak dhasar klapa. Penting: Priksa manawa jempol lan driji diubetake ing klabang klapa lan ora ana ing ngendi wae! Sampeyan pengin nggunakake sudhut ngisor bilah saka pemotong daging kanggo nggawe potong, supaya terus ing cleaver ing babagan 45 derajat sudut babagan 1 - 1 1/2 inci ing ngisor tip saka klapa. Yen iki pisanan sampeyan mbukak klapa klapa Thai kanthi cara iki, sampeyan bisa njupuk sawetara serangan praktis alon pisanan, supaya sampeyan bisa nemokake tengen. Sampeyan kudu nyerang cukup keras kanggo nangani cangkang saka klapa, ora mung serat lenga alus. Deleng gambar ing ndhuwur kanggo nemtokake ing ngendi sampeyan pengin nggawe potong pisanan nalika mbukak klapa muda Thailand .
03 saka 08
Nggawe potongan kapindho.
Sabanjure, gawe potongan liya kanthi cara sing padha karo sing pisanan. Elinga nonton driji sing! Minangka ditampilake ing ndhuwur, potongan kapindho kudu tegak tutul karo sing kapisan. Kanthi sawetara laku, sampeyan bakal nemokake tujuan sampeyan, lan sampeyan uga bakal bisa nemtokake cara sampeyan kudu akeh.
04 saka 08
Nggawe katelu lan kaping papat.
Priksa salaras pérangan sabanjuré karo sing pisanan. Sampeyan saiki kudu nduweni telu sayuran sing bentuke "U" ing sisih ndhuwur klapa. Nggawe siji maneh kanggo "sambungake titik-titik" lan mbentuk kothak ing sisih ndhuwur klapa. Njupuk luwe kanggo mangan klapa sing enom? Sampeyan meh ana!
05 saka 08
Bukak "tutup".
Nggunakake sudhut agul-agul, mbukak tutup "mbukak". Yen ora mbukak kanthi adil, banjur pemotongan sing wis digawe ora cukup jero, lan sampeyan kudu nindakake maneh, wektu iki nggunakake luwih akeh.
06 saka 08
Ngombe banyu, utawa disimpen kanggo mengko.
Yen sampeyan pengin ngombe banyu klapa, saiki iki wektu! Kelet ing jerami lan seneng! Utawa, yen sampeyan nggunakake banyu klapa seger ing resep utawa pengin disimpen kanggo mengko, ngowahi klapa liwat kaca gedhe kanggo ngumpulake banyu. Kelapa sing paling enom nduweni kira-kira 10 ons banyu klapa seger, supaya sampeyan butuh gelas sing dhuwur utawa gedhe. Nanging sampeyan durung rampung! Sampeyan isih kudu kokaklik kelapa kanggo nikmati daging putih alus ing jero.
07 saka 08
Bukak klapa.
Nguripake klapa ing sisih. Maneh nyekeli gilingan ing sudut 45 derajat supaya ujung ngisor bilah wis nggawe irisan, nyemprot kanthi kuat menyang klapa. Sampeyan pengin nyerang cukup keras supaya pedhang tetep macet ing klapa nalika sampeyan ngangkat kancing. Sabanjure, sambungake menyang genggeman, kanthi ati-ati ngremuk klapa menyang permukaan karya kaping sawetara nganti pamisah mbukak.
08 saka 08
Scrape metu lan mangan daging klapa ing jero.
Sugeng! Sampeyan wis kasil mbukak klapa enom sing wis rampung ing Thailand! Gunakake sendok kanggo scrape daging putih alus metu saka cangkang. Yum! Sing ora angel, saiki iki? Lan nambani rasa krim sing manis iki pancen angel ditindakake. Sekeca!