Resep irisan kastanye tradisional sing apik, kanthi nggunakake kastanye seger (utawa kaleng, yen luwih gampang kanggo sampeyan), iku sajian pangan sing enom banget lan sugih. Iku becik ditrapake dadi kalkun kanggo Thanksgiving , utawa panggangan ing sajian casserole ing 350 F kanggo kira-kira jam lan ngawula nganggo pitik panggang utawa meatloaf .
Sampeyan bisa uga nggawe sajian iki nganggo kastanye seger, nanging sampeyan bisa nggunakake kastanye kaleng, kupas, lan panggang. Rasa produk kaleng banget cedhak karo macem-macem panggang anyar, kanthi akeh, luwih akeh gawe.
Chestnuts nambahake roso rasa halus kanggo resep sing gampang iki lan tektur apik. Sajadah karo asparagus panggang utawa kacang ijo kukus lan sajian utama apa wae sing disenengi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir kastanye kabeh seger
- 1 tuwung butter
- 1 bawang, disigar
- 2 cloves papak, minced
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 sendok teh godhong garing marjoram
- 1 sendok teh pepe godhong thyme
- 1/2 sendok teh
- bumbu unggas
- 1 liter roti putih, cubed lan garing sewengi
- 1 kilogram roti gandum, dikubur lan dijemur ing wayah dalu
- 3 endhog
- Susu 1/3 cangkir
Cara Nggawe
- Kanthi piso sing cetha, potong irisan ing permukaan kastanye. Nyelehake kastanye ing panci sing medium, nutupi banyu adhem, lan diobong nganti panas. Banjur nutupi saucepan, ngurangi panas dadi medium, lan simmer nganti 25 menit, utawa nganti chestnuts lembut nalika ditusuk karo piso.
- Ngempel telusur lan supaya kue kentong nganti sampeyan bisa nangani. Sakehing kastanye kasebut kanthi ati-ati kanthi nggunakake piso sing cetha, nyithak kulit, lan chop daging kastanye kanthi ireng. (Sampeyan bisa ngganti loro cangkir kastanye kastanye, wisuh lan lemes.)
- Preheat oven nganti 350 F. Ing saucepan medium liwat medium panas, nyawiji butter. Ngaduk ing kastanye, bawang bombay, bawang putih, uyah, lada, marjoram, lan bumbu unggas sing masak lan disigar, lan cook nganti bawang tender babagan 3 menit. Nransfer kabeh menyang sajian manggang medium, lan nyampur karo roti kenceng.
- Ing mangkuk cilik, ngalahake endhog lan susu, lan drizzle liwat campuran roti cubed. Tarik tangan kanthi alon-alon kanggo jas kabeh apik.
- Gunakake campuran kasebut kanggo kalkun menyang kalkun sing dibayangke. Manggang miturut pituduh ing tabel roasting. Yen dibungkus, disajekake ing casserole sing dianggo greased lan panggang ing 350 F sakwéné 55 nganti 65 menit, utawa nganti ndhuwur wis garing lan entheng browned lan thermometer registers 165 F.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 286 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 8 g |