Sosis saos lan tomat saka Italia nggawe saus gawean sing enak kanggo pasta dasi busur (farfalle).
Sajati pasta iki nganggo roti Perancis utawa roti bawang putih sing kenthel lan salad ijo sing dibuwang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter manis sosis Italia
- 1 tuwung bawang disigar
- 1 bawang putih gedhe, adonan cincang
- 1 bisa (15 ons) tomat, diced
- 1 sendok teh garing oregano rwaning, crumbled
- 1 sendok teh godhong basil pepe, crumbled
- 1 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico
- 8 ons pasta shaped bow-tie, utawa farfalle
- 1/2 cangkir parut keju Parmesan
Cara Nggawe
1. Copot sosis Italia saka casings; coklat ing wajan gedhe, ngiseni sosis Italia kanthi spatula. Mbusak sosis Italia sing disenengi kanggo handuk kertas kanggo saluran.
2. Nglakokna kabeh, nanging babagan tablespoon saka potongan sosis saka panci; nambah bawang lan sauté, aduk nganti lembut. Tambahake papak minced lan saute kanggo menit liyane.
3. Tuang tomat, cairake. Nyetel cairan aside.
4. Nambah tomat sing irisan ing wajan kanthi bawang lan bawang putih lan masak nganti kurang luwih 4 menit.
5. Nambah cairan tomat sing dianjurake menyang wajan lan banjur bali sosis Italia kanggo wajan karo oregano, kemangi, uyah lan mrico. Simmer kanggo kira-kira 20 menit, aduk sok-sok.
6. Sementara, cook pasta ing banyu salted mlebu ngisor instruksi paket; saluran lan panggonan ing porsi sajian.
7. Sendok saos pasta lan sprinkle karo keju Parmesan.
8. Ngurangi entheng lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 740 |
| Lemak total | 35 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Sodium | 1,056 mg |
| Karbohidrat | 69 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 36 g |