Resep roti banana sing lembab iki mbantu nyelehake pisang sing overripe, supaya bisa ditaklukake kanggo sampah, kanggo nggunakake apik, nggawe resep gedhe kanggo wong sing seneng dadi frugal.
Tombol kanggo roti cepet sing apik ora overmixing adonan. Sawise bahan-bahan cair ditambahake ing garing, adukake adonan kanthi tangan nganti tepung diwenehake, sing kudu ora luwih suwe tinimbang sepuluh detik. Terlampahi akeh banget bisa nyebabake produk pungkasan dadi garing, angel utawa rusak.
Nambahake kacang kanthi bahan-bahan garing, tinimbang nempelake ing adonan kasebut sadurunge ngasake, supaya ora bakal nyelehake menyang dhasar roti. Trik iki dianggo karo blueberry, kripik coklat, utawa tambahan liyane.
Ngomong, kanggo resep roti banana rada decaden, coba Chocolate Ban Chak iki .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1¾ tuwung (228 gram)
- glepung kabeh-tujuan
- 2 endhog
- 3/4 cup gula
- 3 pisang gedhe (banget mateng)
- 4 Tbsp. butter (1/2 lémon)
- 1 sendhok teh.
- vanilla extract
- 1 sendhok teh. baking powder
- 1/2 sendhok teh. baking soda
- 1/2 sendhok teh. uyah
- 1/2 sendhok teh. kayu legi
- 1 cangkir walnuts (kurang luwih dicincang)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 F. Mrewe ngemot telusur roti 9-inch.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung, bubuk manggang, soda manggang, uyah, kayu manis, lan walnuts.
- Peel pisang, lan mash ing mangkuk adonan sing misahake nganggo masher kentang utawa garpu. Iku OK yen padha rada lumpy.
- Unwrap mentega lan panas ing microwave, ing mangkok sing aman saka microwave, nganti kira-kira sethithik, nganti disigar. Nggawe butter sing ilang menyang pisang mashed.
- Ing mangkuk kapisah, ngalahake endhog, banjur tambah gula lan beat nganti dibubar. Gosong ing vanilla, banjur nambahake campuran endhog ing campuran dicampur lan diaduk nganti digabungake.
- Nambahake bahan-bahan cair menyang endhog sing garing lan aduk kanthi alon nganti ora ana kanthong tepung sing luwih dawa. Adonan bakal katon lumpy. Sing paling apik! Iku penting banget ora kanggo overmix adonan, utawa roti asil bakal banget hard.
- Sawise isi cair lan garing wis digabungake, alon-alon tuangi adonan kasebut menyang pan sing disiapake lan langsung menyang oven.
TIP: Bahan-bahan garing lan udan, bisa diarani luwih dhisik, ananging nalika bahan-bahan sing lembab lan garing digabungake, cairan kasebut bakal ngaktifake bubuk manggang lan adonan kudu dipanggang langsung . - Panggang 50 menit utawa nganti tusuk sing diselipake menyang tengah roti metu resik.
- Copot telusur saka ing open lan adhem nganti 10 menit. Kanggo mbusak roti, kanthi teliti, baletake panci kudu langsung metu, supaya manawa sampeyan ndhukung kanthi tangan liyane. Supaya loaf adhem ing rak kawat ing suhu kamar.
Kanggo nambani sajati, sajake roti pisang iki diiris kanthi saus vanila jus sing disebut crème anglaise .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Sodium | 772 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 9 g |