Luwih saka nonton pisang sing diobong ing pawon lan kudu ngeculake dheweke nalika dadi mushy, beku ing wektu ripeness kanggo nggunakake ing es krim, smoothie, muffin, pancake lan dessert. Preparation prasaja lan kabeh proses njupuk wektu sethithik. Pisang beku bisa digunakake ing akeh resep panggang. Padha menehi smoothies sing kaya, kaya milkshake tektur, lan nggawa dosis sing akeh kalium lan nutrisi liyane kanggo partai.
Pancen, bêsik banana bisa kumpul bareng ing mesin pembeku lan kabeh bêsik beku sing sithik mbebayani kanggo sapérangan blender kanggo ditangani, nanging nalika sampeyan nggunakake metode beku lapisan tunggal, potongan pisang ora bisa dicampur. Padha tetep ngeculake supaya sampeyan bisa njupuk mung jumlah sampeyan perlu. Potongan kasebut minangka ukuran sing tepat kanggo nyampurake konsistensi sing lembut lan lembut.
Pilih pisang kanthi lengkap. Kacang-kacangan itu kudu kuning tanpa pembekuan héjo sing enom ora nambah rasa woh sing wohé. A sawetara coklat panggonan ing kulit apik, malah sing dikarepake.
Siapke woh
- Peel pisang .
- Geser wong-wong mau nglewati menyang babak antarane 1/2 lan 3/4 saka inchi nglukis.
Freeze Single Layer
Lapisan siji lapisan iki njamin yen irisan banana tetep kapisah lan gampang ditangani.
- Nyebar bêsik ing lapisan siji ing sheet baking utawa ing piring. Rampungake pisang supaya ora kena. Freeze woh, uncovered, kanggo 1 jam.
- Sawise jam, pisang kasebut durung rampung beku nanging bakal mulai nempel sheet utawa plate. Dislodge saben bagean kanthi ngobahake menyang sisih. Langkah iki opsional, nanging luwih gampang kanggo mindhah woh-woh woh-wohan engkas.
- Freeze bêsik pisang kanggo 1 jam luwih kanggo total wektu beku 2 jam.
Transfer menyang Freezer Containers
Nransfer bananas beku kanggo tas beku, wadhah plastik utawa kontainer freezer non-plastik. Label lan tanggal tas utawa kontaner. Sampeyan bisa nyimpen bananas ing mesin pembeku nganti 8 wulan. Dheweke isih aman amarga dheweke, nanging kualitase mulai mudhun.
Cara Gunakake Pisang Beku
- Nyampur bêsir langsung tanpa biji karo susu utawa alternatif susu lan yogurt utawa tahu silken . Pisang beku nyedhiyakake smoothie minangka tekstur kaya milkshake. Sampeyan ora kudu nambahake es es sawetara resep resep.
- Sampeyan uga bisa nggunakake pisang beku kanggo nggawe es krim, pisang pie krim, lan panganan liyane.
- Garing lan dicincang, sampeyan bisa nggunakake bananas beku kanggo nggawe roti pisang , muffin, lan barang panggang liyane.
- Pisang beku uga kaya pisang seger ing pancake.