Resep roti sandwich sing gampang lan elegan iki cara sampurna kanggo nggunakake kalkun turu ing Thanksgiving utawa Natal. Kanggo versi luwih gampang, njaluk sawetara botol Alfredo lan nggawe "Dianyari" Turkey Mornay!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup butter
- 1 trikatuka, sacoro apik disigar
- 2 cloves papak, minced
- 1/2 cangkir diced abang lada mrico
- Glepung 3 gelas
- Garam lan mrico kanggo rasa
- 1/2 sendok teh garing godhong thyme
- 1 kaleng duduh kaldu utawa kaldu kalkun
- 1/2 cangkir krim abot
- 2 yolks endhog, diantemi
- 1 tbsp irisan Gruyere utawa keju Swiss
- 3 tablespoon keju Parmesan grated
- 2 cangkir masak kalkun utawa ayam, iris
- 4 Muffin Inggris, dipisah nganggo garpu lan toasted
Cara Nggawe
- Mentega panas ing saucepan abot. Tambah bawang, papak, lan mrico abang lan cook lan aduk nganti tender.
- Sprinkle ing glepung, uyah, mrico, lan thyme lan cook, aduk, nganti gelembung campuran. Masak kanggo 1 menit.
- Tambahake duduh kaldu lan krim daging lan aduk kanthi kawat whisk. Bawa kanggo nggodhok lan masak 2 menit.
- Buang saka panas lan aduk nganti irisan cilik menyang endhog yolks kanggo panas lan emosional. Goseni endhog endhog dicampur ing sithik saus lan bali saucepan kanggo panas. Masak kanggo 2-3 menit, whisking terus. dibusak saka panas lan aduk ing keju. Nglakoake nganti alus lan ilang.
- Selehake kalkun irisan utawa pitik ing saben pamisah, muffin Inggris sing dibungkus lan tuangkan sauce saben. Tabrakan karo luwih keju, yen pengin, lan bubar 4-7 menit nganti entheng browned lan bubbly. Watch iki kanthi teliti nalika broiling!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 668 |
| Lemak total | 39 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Sodium | 886 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 39 g |