Iki resep Thai BBQ Sauce digawe gampang banget, lan akeh sing luwih apik kanggo nyimpen-tuku varietas. Sampeyan bakal tresna karo saos peteng lan manis sing duwe rempah-rempah sing cukup kanggo nggawe daging, iwak utawa panganan segara, iga, utawa mung burger lawas sing nyenengake mangsa panas.
Bojone seneng banget merga loro salmon lan steak. Dheweke malah ngetokake sethithik ekstra lan diisi karo beras. Sampeyan bisa uga tresna supaya sampeyan uga bisa nggunakake dhewe nganggo kentang, beras, lan sayuran panggang.
Yen sampeyan ora duwe sawetara bahan, substitusi sing kadhaptar minangka becik. Nalika sampeyan bisa nemokake bahan paling apik ing grocery, sampeyan bisa uga pengin toko ing pasar Asia utawa internasional kanggo njaluk jus abang Thailand (lada cabe) lan saos iwak. Sampeyan bisa nyetel tingkat panas kanthi nggunakake luwih utawa kurang saka mrica cabe abang.
Sampeyan ora butuh piranti apa wae kanggo nggawe resep iki; sampeyan bakal mung nglakoni kabeh bebarengan ing mangkuk. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 sendok teh saus tiram
- 3 tablespoons ketchup (utawa 3 sendok ijo tempel + 1 sendok teh gula)
- 2 tablespoons molasses (utawa 3 tablespoons Thai
- manis kecap soy sauce )
- 1 tablespoon
- saos iwak (utawa 1 1/2 tablespoons
- soy sauce)
- 1 tablespoon jeruk nipis
- 1 sendok madu madu
- 3-4 cloves papak, minced
- 1 jempol-ukuran jahe, grated
- 1 irisan abang seger, cincang, utawa 1/2 sendok teh disaring lombok utawa 1-2 sendok teh
- saus cabe
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh bahan ing mangkuk, aduk nganti kacampur.
- Rasa nguji saos barbecue, nambah madu liyane yen ora cukup manis, utawa jus jeruk liyane yen manis banget utawa asin banget kanggo rasa sampeyan. Uga, nambah cili luwih yen dikarepake.
- Gunakake sauce minangka marinade kanggo daging, iwak, utawa panganan segara, lan sithik nalika nyampur. Iku apik karo steak, iga, burger, salmon, udang, lan liya-liyane.
Lumbung:
Saus iki bakal tetep disimpen ing wadhah ing kulkas nganti rong minggu.
Aku seneng nggolok resep iki lan banjur drizzle luwih cilik liwat sajian sadurunge porsi. Iku uga éca liwat beras lan kentang.
Kreta cabe merah khas Thailand yaiku lada cabe Bird's Eye , lada cilik lan ramping sing 20 kali luwih panas tinimbang jalapeno paprika. Yen ora kasedhiya, sampeyan bisa ngganti cayenne paprika kanthi gembur, wijine, utawa garing, sing bisa ditemokake ing bagean rempah-rempah ing sawijining toko. Padha kira-kira setengah panas minangka lada cili Bird's Eye, supaya sampeyan pengin nyetel resep sing cocog karo rasa sampeyan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,436 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |