Apa artichoke apa sampeyan kudu mangan?
Yen sampeyan wis ora mangan kabeh artichoke sadurunge, bisa katon ing wiwitan. Sampeyan wis ngadhepi sayur-sayuran sing dianggep aneh, kanthi larik petal kadhangkala diiseni duri cilik, ngubengi pusat bulu lan, ing ngisor iki, ati sing gampang. Dadi apa sing sampeyan mangan lan apa sing mbuwang?
Proses mangan artichoke ora minangka intimidating amarga katon ing pandang sepisanan.
Punika babagan carane mangan artichoke.
Kesulitan: Gampang
Wektu sing dibutuhake: 15 menit
Apa Sampeyan:
- Pilihan dipindhah
- Sendok teh
- Napkin
Punika Carane:
- Mulai karo artichoke sing masak . Bisa uga adhem utawa panas.
- Mundur petal wiwit ing dasar artichoke. Sampeyan kudu gampang banget yen artichoke wis dimasak kanthi bener.
- Gumpalan dasar godhong - bagean sing paling jembar - liwat untu kanggo nyirih bagian sing alus. Yen wis rampung, lebokna sisa rwaning.
- Terus narik lan mangan godhong siji ing siji wektu. Bakal dadi tenderer nalika sampeyan maju munggah saka basa lan bakal menehi porsi sing bisa dituku kanthi luwih gedhe nganti sampeyan bisa ngguyu, kembang sing durung dikembangake ing tengah.
- Copot lan buwang cuke nggunakake sendok teh. Sampeyan bakal ngenali kanthi tampilan fuzzy, hairy.
- Apa sing tetep ana ing ngisor artichoke utawa "ati," sing enak. Cut lan mangan.
Tip:
- Siapake lan masak artichoke kanthi cara ngetokake tip duri ing ndhuwur kembang kelopak lan ngangkat petal sing cilik banget ing alas. Yen gagang iku utamane dawa, sampeyan bisa ngurangi setengah saka sing uga. Bilas artichoke kanthi apik, banjur nyawiji. Isi pot karo banyu lan aromatik sing dipilih - lemon apik lan dadi rwaning teluk - lan nggawa menyang godhok. Banjur kothong artichokes ing basket sing ngukus lan nglebokake basket ing banyu. Steaming bisa njupuk soko 45 menit, gumantung saka ukuran artichoke, akeh sing sampeyan masak, lan apa sing lagi padhet ing basket steaming.
- Sampeyan bakal nyingkirake duri-duri cilik kasebut ing tips kembang nalika sampeyan nyiapake artichokes kanggo masak, nanging yen sampeyan kejawab sawetara donya ora bakal mungkasi. Masak ngresiki supaya ora bisa nyelupake driji. Aja nggunakake articokes "thornless". Proses budidaya cenderung nyebabake kenceng lan kurang pas.
- Godhong artichokes asring dipangan kanthi dicelupake ing mentega, mentega, utawa mayones sadurunge mangan.
- Asal-usul artichoke sing dipotong lan dimasak bisa dimasak kanthi apik.
- Mangan kukul arang bisa nyebabake bebuwang sing nyedhot.
- Bayi artichokes bisa ditonton - godhong, keselak, lan kabeh.
- Artichoke nyuda rasa gizi apik. Padha duwe tingkat serat dietary - luwih saka kaping pindho saka tuwung gandum sing dimasak - lan asam folat. Ing kasunyatan, mangan artichoke nyedhiyakake luwih saka 25 persen saka saben dina disaranake asam folat. Iku uga sumber vitamin K sing apik, sing diduga nyedhiyakake kesehatan otak lan kognitif. Studies ditampilake yen extract rwaning artichoke nyuda kolesterol LDL.