Béda karo Garam Kasar lan Tabel Salt
Sawetara resep-resep nelpon uyah kasar, dene wong liya bisa nelpon rata-rata, nglakokake uyah meja pabrik. Apa bedane lan bisa ngganti siji kanggo liyane?
Asam kasar, kadhangkala disebut kosher uyah (nanging ora bener), minangka jinis uyah sing dibentuk dadi kristal gedhe utawa granula. Asring dipigunakaké kanggo nyampur daging, minangka bahan ing brine, lan uga ing resep-resep biasa, kaya sup lan sos.
Asam Tabel luwih umum dipigunakaké tinimbang uyah kasar. Sawijining granula nggoleki bisa ditemokake ing akeh resep, saka cookie kanggo couscous. Sampeyan ditambah karo yodium kanggo tujuan nutrisi lan dikenal minangka natrium klorida.