Carane Long Nggawe Teh Putih, Teh Hijau, Oolong lan Teh Hitam
Nalika sampeyan lagi sinau babagan cara nggawe tèh , bisa dadi gampang ditemokake wektu kanggo nggawe teh sing becik (utawa mung lali yen wektune arep ngilangi bir). Over-brewing bisa gampang ngrusak pot pot teh kanthi cara sing sampurna. Ing ngisor iki, nalika ora dadi masalah, bisa uga ngasilake tèh sub-par. Apa sampeyan nggunakake jam, wektu utawa mung counting ing sirah, kaping brew ora kudu diduga.
Spesifikasi beda-beda kanggo saben teh lan cara pembuatan bir, nanging panuntun iki bisa mbantu sampeyan njupuk dalan kanggo nggawe teh gedhe.
Teh Brewing Times: Cathetan Umum
Miwiti karo pandhuan bir pemasok ing umum minangka pilihan apik. Coba lan ndeleng apa sing sampeyan pikirake. Yen sampeyan ora kepenak (utawa sampeyan mung pengin njupuk teh kanggo ukuran sing cocog karo drive test kabeh-terrain), nyoba ngetang banyu kanggo rasio teh, suhu lan suhu nggawe bir.
Yen tèh arupa rasa sedhep, utawa nyenyet, ngurangi wektu panen (lan bisa uga suhu).
Yen tèh ora duwe tantangan lan kerumitan, bisa uga ana masalah wektu panen sing rada cendhak utawa dawa, nanging luwih akeh masalah suhu utawa rasio banyu kanggo rasio (ora cukup godhong kanggo jumlah banyu sing digunakake ).
Yen luwih seneng tèh, sampeyan ora ngrewes kanggo wektu tambahan. Iki bakal dadi pait.
Tinimbang nambah godhong tèh ing masakan sampeyan.
Ndhuwur kabeh, tindakake pingsan! Yen sampeyan luwih milih teh ijo Gyokuro sing disedya kanggo papat menit tinimbang 30 detik, banjur (senajan ora ana sing aku saranake) iku pancen nganti sampeyan.
Pandhuan ing ngisor iki kanggo nggawe gaya Barat, ora gong fu cha utawa bir ing gaiwan .
Brewing Other Types of Tea
Teh Putih : Teh putih nduweni pirang-pirang jam. Sawetara wong mung nyedhiyakake meh rong menit. Sing seneng rasa sing luwih kuat bisa gawe nganti pitung menit. Secara pribadi, aku kira-kira papat menit biasane wektu sing apik - nanging gumantung ing teh.
Japanese / Steamed Green Tea : Japanese steamed green teas require infusion very short. Paling apik paling apik antara 30 detik lan rong menit. Yen sampeyan lagi reengsengake godhong (digawe kanthi luwih saka sapisan), sawetara tèh ijo Jepang bener luwih apik tinimbang infus sing luwih cendhek (kayata 15 utawa 20 detik) sing kaping pindho.
Cina (Panggang / Dipecat) Teh Hijau : Teh hijau sing paling panggang / dipecat paling apik nalika diseduh loro nganti telung menit. Sawetara bisa nangani papat menit.
Oolong Teh : Oolong beda-beda kanthi ukuran sing beda karo profil rasa lan bentuke, saengga pira-pira bruwang kasebut beda-beda. Sawetara mbutuhake wektu sethithik 30 detik. Liyane bisa diseduh nganti pitung menit. Tindakake instruksi supplier teh, utawa nyoba oolongs ing telung menit.
Teh Ireng : Saben tèh ireng paling becik nalika disedhot antara telu lan limang menit. Darjeelings (utamane First Flush Darjeelings) lan sawetara sajian Nepal luwih apik karo rong pertiga nganti telung menit.
Yen sampeyan nambahake susu lan gula ing teh sampeyan, sampeyan bisa uga pengin nggawe masakan luwih dawa maneh.
Pu-erh Tea : Pu-erh newbies arep dipangan kanggo siji nganti rong menit. Panyebaran pu-erh liyane (lan peminum kopi ) luwih disenengi kanggo périodhe lima utawa enem menit.
Teas Jamu : Tisanes utawa "teas jamu" asalé saka macem-macem jinis tetanduran, saéngga mbutuhaké manéka werna masakan. Coba gunakake instruksi Supplier minangka titik wiwitan kanggo nggawe bir, lan banjur tindakake panemu, utawa mirsani resep resep teh herbal .