Dasar-dasar Apa Tegese Wong Vegan
A vegan yaiku wong sing dieté didhasaraké ing tetanduran. A diet vegan ngilangi kabeh produk kewan, kayata susu, endhog, daging sapi, unggas, iwak, gelatin, lan madu. Vegan seneng macem-macem panganan, kalebu sayuran, woh-wohan, kacang-kacangan, wiji, wiji-wijian, lan akeh panganan sing digawe saka tetanduran. Staples diet vegan kalebu 100% tetanduran, sanajan sawetara vegan panganan ngonsumsi madu.
Sejarah "Vegan"
Istilah "vegan" (kontraksi saka tembung "vegetarian) diciptakaké ing taun 1940 déning Donald Watson, sing uga ngedegaké Masyarakat Vegan Inggris.
Veganisme tansaya gedhe kanthi pangertene nutrisi manungsa lan manfaat mangan panganan sing sugih tanduran. Akeh buku lan film populer uga mbantu ningkatake kesadaran babagan veganisme, kayata The Study China (T. Colin Campbell) lan Food Inc., sing ngrembugake Standar American Diet lan keuntungan saka Diet Plant-Based. Saiki, nang endi wae antarane 1 lan 3% populasi nganggep awake vegan.
Sejatine Alasan kanggo Vegan
Wong go vegetarian kanggo macem-macem alasan kalebu kesehatan etis, lingkungan, lan pribadi. Vegan etnis ngluwihi prinsip sing ngluwihi piring nedha awan lan uga nyegah saka nggunakake kewan ing aspek liya saka gaya urip, kayata sandhangan, kosmetik, lan obat-obatan. Anggur etnis uga nyegah wulu, kulit, sutra, wol, shellac, beeswax, lan akeh produk berasaskan kewan amarga padha ndeleng nggunakake kewan kanggo hiburan utawa konsumsi minangka ora perlu lan kejem.
Vegan lingkungan aran yen tani pabrik, cara standar saiki daging, endhog, lan produksi susu ing Amerika Serikat, nyebabake karusakan lingkungan ora bisa dibatalake, lan diet berbasis tetanduran minangka pilihan sing luwih sustainable kanggo kesehatan lan kesejahteraan Bumi.
Keuntungan Kesehatan Vegan
A diet vegan imbang bisa nyedhiyakake akeh keuntungan kesehatan perlindungan kanggo penyakit umum kayata penyakit jantung lan dianggep minangka diet sing cocok kanggo kabeh tahapan urip nalika diresiki.
Akeh wong ahli Dietitian lan ahli Nutrisi sing ndaftar nyaranake suplemen diet vegan kanthi panganan B12 utawa bening, kayata sereal lan susu kedelai sing didhekake, kanggo entuk jumlah vitamin sing cukup, sing utamane saka produk kewan.
Diet vegan sing wis diresiki bisa duwe akeh manfaat kesehatan lan cara sing apik kanggo nyoba panganan anyar. Ana sawetara veganisme, kalebu Veganism Mentah lan Veganisme Macrobiotik. Diet Vegan cenderung luwih dhuwur ing serat, akeh vitamin, lan mineral, lan kalori sing luwih murah tinimbang Standard American Diet. Popularitas veganisme sing luwih akeh gawe luwih gampang tinimbang go vegetarian, kanthi sumber daya sing ora kaetung lan panganan pangan vegan sing saiki kasedhiya. Kanggo informasi luwih lengkap babagan transisi menyang diet vegan, kunjungi kaca iki.