Kulawargaku tresna karo lasagnas klasik karo mozzarella, lan ricotta lan saos tomat , kanthi utawa tanpa sosis utawa daging saka sawetara jinis. Nanging aku duwe sisa senggur buta, lan sawetara jamur sing mateng, lan sawetara keju sing menarik lan aku mutusake kanggo muter-muter. Asil iki lasagna vegetarian banget, sing bisa ditemokake lan sacukupe.
Yen sampeyan ora nggarap buta squash sadurunge, mriksa tutorial iki babagan nyiyapake. Sampeyan bisa uga nyiret squash lan shallots ing duduh kaldu nganti padha tender, lan skip langkah roasting. Nyiyapake sayuran kanthi mentega ora ngetokake dimensi liya saka rosane, kaya caramelize squash lan shallots a bit.
Iki nggawe siji roti lasagna, nanging sampeyan bisa nggolok jumlah lan nggawe ing pan gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir disemprot, dideleh lan diwenehi squash
- 1 bawang merah
- 1 sendok makan unsalted butter, dilebur
- Asam kosher lan mrico anyar kanggo rasa
- 1 tuwung duduh kaldu utawa sodium duduh kaldu
- Setengah sendok teh garing
- 1 endhog, diantemi kanthi enteng
- Setengah tuwung keju ricotta
- ¼ cup grated keju Parmesan
- 3 jangan molak mi lasagna
- 1 jam koki sautéed
- 1 tuwung keju Gruyere sing diiris
- ¼ cup mrica ireng anyar
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 ° F. Selehake squash lan shallots ing sheet baking rimmed, drizzle liwat butter sing ilang, musim karo uyah lan mrico lan tos kanggo gabungke. Nyebarake ing lapisan siji ing sheet manggang, supaya spasi ing antarane kiwa yen bisa. Manggang kanggo bab 25 menit nganti tondho lan entheng browned ing ngisor.
- Transfer sayuran panggang menyang prosesor pangan utawa blender, nambah duduh kaldu lan sage, lan puree (waca Cathetan).
- Ing mangkuk mangkok bareng karo endhog, ricotta lan Parmesan, lan mangsa karo uyah lan mrica. Nyebar 1/3 saka campuran ing saben telung miselium lasagna. Tempelake salah siji saka mie tutup rikotta menyang telusur 9 x 5, disebarake 1/3 saka mushrooms liwat mie, drizzle liwat 1/3 saka pure squash, banjur sprinkle liwat 1/3 saka gruyere. Baleni nganti sampeyan duwe telung lapisan kabeh.
- Panggang 30 nganti 35 menit nganti ndhuwur iku coklat emas. Ayo njagong 5 nganti 10 menit sadurunge ngempet lan ngobrol panas.
Cathetan: Sampeyan uga bisa nggunakake pabrik pangan kanggo ngresiki squash yen sampeyan duwe.
Uga priksa iki Bayam Segar Ravioli Lasagna ! Pinter pasta tapi ngelingke gluten? Coba Penny Summer Free Gluten karo Tomat lan Basil .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 2,160 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 26 g |