Ora gampang luwih gampang tinimbang pitik panggang kanggo nedha bengi, lan resep iki minangka pilihan banget. Ayam dipanggang kanthi semprotan karo rempah-rempah lemoni lan mentega.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pitik roasting, kira-kira 4 nganti 5 kilogram
- Jus 1/2 linglang
- Garam lan mrico kanggo rasa
- 1 bawang bombay, dikupas lan diisi
- 1 iris celery, potong gedhe
- Sawetara sprigs seger parsley
- 4 sendok makan mentega
- 3 tablespoons coarsely disigar parsley seger
- 1/4 sendok teh garing rosemary, crumbled
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Gosok jero saka pitik karo jus lemon; sprinkle karo uyah lan mrico.
- Tambahake kwartan bawang, celery, lan sawetara sprigs saka parsley menyang rongga pitik.
- Gabungke butter sing ilang karo peterseli, rosemary, lan thyme.
- Sikat sawetara campuran butter liwat pitik.
- Nyelehake pitik ing panci panggang sing cethek lan panggang ing 350 F watara 20 menit saben pound.
- Baste karo mentega lan herbal dicampur kaping pirang-pirang.
Suhu internal kudu ndhaftar paling sethithik 165 F ing thermometer sing dicelupake menyang bagean daginge paha.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1448 |
| Lemak total | 87 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Lemak ora jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 505 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 150 g |