Apa piknik, prasmanan, pesta, kothak nedha awan utawa mung ana cemilan, ora ana sing ngetutake sosis daging sing dipasrahake ing pastry sing mesthi mesthi, kayadene sosis gulung.
Ana akeh resipi sosis gulung kaya ana jinis sosis , nanging resep sosis pedas sosis pedas iki favoritku. Resep iki njupuk gulungan sosis sing prasaja lan dadi soko sing luwih endah karo rasa pedhes lada, papak, lan cabe.
Carane panas sampeyan nggawe sosis nggulung sampeyan nganti sampeyan nanging minangka tembung bebaya, nalika ngladeni anak, sampeyan bisa uga pengin narik bali ing panas sethitik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang kuning gedhe (sacoro apik disigar)
- 1 tbsp. lenga sayur-sayuran (utawa rapeseed kadhemen)
- 1 tbsp. soy sauce
- 1 cipratan jus lemon (1 remet lembut)
- 2 cengkeh bawang putih (ulig)
- 2 sendhok teh. saus cabe panas
- 24 g / 750 g daging sosis (tukang daging biasa)
- 3 endhog endhog
- 24 oz / 750 g siap digawe puff pastr
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 ° F / 200 ° C / Gas 6
- Panaskan lenga ing wajan gedhe, ireng masak irisan bawang ing minyak kanggo 5 menit, utawa nganti bawang alus lan tembus nanging ora kecoklatan. Nambahake kecap kecap, jus lemon, bawang putih lan cabe lan masak luwih cepet 2 menit, maneh ngurus ora kanggo ngobong.
- Copot telusur saka panas, pasang campuran dicampur ing piring lan ninggalake kanggo nglangi, dicampurake ora perlu adhem.
- Nyelehake daging sosis ing mangkuk campuran gedhe, nambahake adonan campuran adhem lan rong endhog. Nyampur terus nganti kabeh bahan kasebut kanthi saksama lan dicampur.
- Ing lumahing lemah, gulungake setengah jajanan menyang persegi panjang 20cm x 25cm (8 "x 10"). Cut lengthwise menyang 2 ngudani. Baleni karo pastry sing isih ana. Ngaso jajanan paling sethithik 10 menit ing kulkas.
- Mbentuk daging sosis dicampur dadi 4 sosis sing dawa dawa roti. Selehake saben sosis menyang tengah saben wajan. Ngalahake endhog kaping telu ing cekungan lan sithik ing pinggir pastry kanthi endhog sing diantemi.
- Gulung jajan liwat ngisi daging kanggo mbentuk rong gulungan dawa. Sikat permukaan ndhuwur nganggo endhog sing diantemi.
- Cut ing gulungan dadi 4cm / 1/1/2 ". Nyelehake ing kocokan panggang sing disajanan entheng lan cook ing oven sadurunge 20 menit utawa nganti coklat keemasan.
- Kelangan, sosis gulung ing rak kipas, sing enak dipangan panas utawa adhem. Yen nyelupake menyang kothak nedha awan utawa basket piknik, ngowahi gulungan kanthi cepet.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |