Seneng Spice Manis Iki Liqueur Madu sing Dikenal
Benedictine minangka liqueur lawas nanging wis ana panggonan kang becik ing bar modern. Iki minangka salah sawijining panganan herbal paling serbaguna lan madu manis lan rasa rempah-rempah bisa ditemokake ing sawetara koktail paling apik sing kita nikmati dina iki. Yen sampeyan duwe rasa rasa halus, diwenehi rasa manis, Benediktine minangka liqueur sing bakal dijupuk.
Apa Benedictine Rasa Kaya?
Benedictine minangka liqueur sing unik lan bisa dadi angel kanggo nggambarake rasa.
Liqueur migunakake 27 tetanduran lan rempah-rempah lan ora ana sing ngadominasi campuran.
Ora kaya liqueur jamu liyane, Benediktine ora obat. Nanging, roso iki madu manis sing aksen karo rempah-rempah liburan, nada woh, lan nuansa herbal. Mbayangake brandy dicampur karo gin lan dipanen karo madu lan sampeyan bakal duwe idea sing nyedhaki rasa nyenengake Benedictine.
Sampeyan uga bakal sok dong mirsani sing Benediktine ora liqueur entheng. Punika botol ing 40% ABV lengkap, sing padha karo wiski rata-rata , rum utawa roh-roh basa liyane . Kandungan alkohol sing luwih dhuwur iki ngandhut medley rasa, nggawe liqueur kandel, kuwat lan rumit. Wigati liyane babagan Benedictine:
- Benedictine bisa dirasakake dhewe.
- Kaya wiski sing apik, rosane kasebut urip bareng karo siji es es (luwih gedhe sing luwih apik).
- Iku misuwur kanggo campuran sing prasaja karo brandy , sing nggawe ngombe sing disebut B & B.
- Benedictine uga botol lan ngedol B & B sing campuran nganggo French brandy. Iku cukup enak, trep lan digunakake ing resep Peary Bird .
Fakta Fun: Ernest Hemingway nyathetake campuran Brandy lan Benedictine ing crita cekak 1919, " The Mercenaries ."
Benedictine Cocktails
Sampeyan bakal nemokake sing Benedictine campuran apik karo macem-macem rasa lan ing macem-macem koktail.
Saka gaya prasaja B & B menyang Vieux Carre komplèks, iku liqueur sing bisa nggawa sampeyan akeh panggonan ing petualangan ngombe sampeyan. Ora ana wonder yen iki dianggep pokok sajrone bar apik .
- B & B - Brandy
- Cherry Lane - vodka ceri, jus lemon, sirup prasaja, bitters
- Creole Cocktail - bourbon, vermouth manis, maraschino
- Derby Cocktail - bourbon, bitters
- Frisco Sour - wiski, lemon lan jeruk jus
- Honeymoon Cocktail - applejack, curacao, jus lemon
- Susu & Madu - susu
- Singapore Sling - gin, liqueur ceri, jus jeruk, sirup sederhana, soda klub
- Vieux Carre - wiski whyey, cognac, vermouth manis, peceng
- Benedikuler - Liyane liyane ngombe sing nuduhake Benedictine ing wangun banget murni. Ngomong 3/4 ons Benedictine dadi seruling Sampanye, nambah irisan bitters oranye lan ndhuwur karo Champagne . Nambahake hiasan lilin lemon yen sampeyan seneng.
Apa Benedictine Digawe?
Resep kanggo Benedictine duweni lan iku salah siji saka resep-resep 'rahasia' sing kita waca kanthi asring ing sisih liqueur industri roh sulingan. Nalika kita ora ngerti persis apa sing dadi, ana sawetara perkara sing kita kenal.
Benedictine digawe saka 27 tetanduran lan rempah-rempah. Dikira, ing antarane yaiku angelica, hisop, lemon balm, juniper, saffron, aloe, arnica, lan kayu manis.
Nanging, merek ora menehi klaim utawa allusion apa dhaptar bahan sing tepat.
Penyuling ing Benediktine bakal ngandhani yen 27 ewu mau dibagi dadi 4 kelompok. Saben kelompok digabungake karo roh netral lan disaring salah siji utawa kaping pindho. Asilé ana papat distilat sing disebut Esprits.
Esprits rampung banjur dicampur karo madu kanggo rasa lan infus saffron kanggo werna. Campuran iki dipanasake kaping pindho kanggo ngrampungake rempah sadurunge arep menyang barel oak kanggo umur kira-kira patang sasi. Sadurunge bottling, roh disaring.
Kisah Benedictine
Benediktine nduweni sejarah dawa lan, kaya maneka warna roh ing jaman iki, bisa uga ana mitos luwih saka kanyatan kasebut. Ing tingkat apa wae, iku ndadekake crita gedhe.
Crita iki wiwit taun 1510 kanthi rahib Benediktine kang jenenge Dom Bernardo Vincelli ing Abbey de Fécamp ing Normandia, Prancis.
Vincelli minangka salah sawijining biyen sing nyelehake alkimia sajrone wektu kasebut lan kasebut yen rumus asli sing inspirasi Benedictine dimaksudaké kanggo nguripake bhikkhu sing kesel.
Maju ing taun 1860-an lan Alexandre Le Grand. Pedagang anggur iki njelajah koleksine kulawargane sing kalebu akuisisi saka 1789 Revolusi Perancis nalika para biarawan mlayu ing biara.
Antarane koleksine manuskrip Vincelli sing kalebu sawetara resep-resep, salah sijine yaiku rumus asli kanggo obat liqueur unik iki. Le Grand nerangake resep sing ora lengkap lan apa sing kita kenal minangka Benedictine saiki digawe.
Fun DOM : Istilah DOM sing ditemokake ing label yaiku Deo Optimo Maximo kang tegese " Gusti Allah, becik banget, maha gedhe " lan digunakake kanggo ngelingake kita asal-usul liqueur ing biara.
Le Grand kapisanan ngedol Benediktine ing taun 1863 lan diimpor menyang awal AS ing taun 1888. Diprodhuksi cedhak biara asli ing Fécamp, Prancis lan merek saiki duweni Bacardi Limited.
- 40% alkohol kanthi volume (80 bukti)
- Eceran sak botol $ 35/750 ml