Resep saus jeruk mandarin iki nggoreng saus dessert sing apik lan nyengsemake, nanging ora gampang. Mandarin jeruk sing luwih manis lan kurang tajam ketimbang pasangan oranye standar, sing ngemot apik banget kanggo panganan dessert lan sajian manis liyane. Yen sampeyan seneng banget, gunakake kanggo nggunakake jeruk zaitun opsional, sing nambah jeruk jeruk cilik lan rasa jeruk sing apik seger.
Jeruk mandarin kaleng lan cairan kenanga digabungake karo vanilla, zest jeruk, lan gula kanggo nggawe saus manis lan sirup. Sampeyan bisa ngombe saos jeruk mandarin iki ing pirang-pirang sajian pangan lan panganan saka es krim lan kue pound kanggo kue panganan angel lan cheesecake. Sampeyan uga bisa nggawa menyang sarapan utawa brunch kanthi ngedol ing papan sirup maple ing pancake, waffle, crepes, utawa roti bakar Prancis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bisa / 11-ons jeruk mandarin (jus cadangan)
- 1 bisa / 6-ons jus pekat konsentrasi (beku)
- 2/3 cup gula
- 1/3 banyu tuwung
- 1/2 sendok teh vanilla
- Opsional: 1 1/2 sendok teh oranye zest
- 2 sendok teh sirup jagung sirup
Cara Nggawe
- Ngemut jeruk mandarin lan jaga cairan kasebut. Ukuran ⅓ saka cairan lemes lan disisihake. Yen sampeyan ora duwe cairan cukup, tambahake banyu kanggo nggawe cangkir ⅓.
- Ing saucepan abot, nggawa konsentrasi jus jeruk, gula, ⅓ cangkir cair jeruk jeruk mandarin, ekstrak vanila, kulit jeruk parut, lan sirup jagung menyang godhok.
- Sawise nggodhok, panas luwih panas lan simmer watara 5 menit.
- Mbusak sauce saka panas lan supaya kelangan kanggo lukewarm.
- Sawise digawe adhem, pilek jeruk mandarin lemes lan refrigerate sadurunge dienggo.
Saji iki mandarin jeruk oranye utawa ing suhu kamar sajroning pirang-pirang sajian manis saka es krim lan pound cake kanggo pancake lan wafel.
* Wigati Cook: Wong jeruk Mandarin kasedhiya ing sawetara cairan saka sirup abot jus. Disaranake nemokake produk kaleng sing ora kalebu gula sing ditambahake sajroning sirup "abot" utawa "cahya". Nanging yen sampeyan nggunakake produk sirup, sampeyan bisa ngurangi gula putih granulated ing resep iki.
About Orange Oranges
Mandarin jeruk iku bener-bener kategori oranye cemlorot sing kalebu clementine, dancy, satsuma, lan tangerine. Nalika tukang masak paling akeh nganggep jeruk mandarin, wong-wong mau ngatonake potongan-potongan oranye cilik sing jarred utawa dikemas sing paling biasane dijenengi satsumas. Potongan jeruk Mandarin bisa dituku jarred utawa kaleng ing sirup abot, sirup lampu, utawa jus. Sanadyan mandarins wis dadi cemilan dhuwit sing disenengi lan bahan masak sing asalé, historis uga digunakake ing tradhisi Cina lan Ayurveda (obat tradisional India).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |