A frappe-pay yaiku sajian irisan es sing wis diencerake, dicampur utawa dianterake kanggo ngasilake umpluk sedhep lan omben-omben sing nyenengake sing disuguhake kanthi asring, kanthi krim lan topping. Sampeyan bisa nambah Ès sadurunge utawa sawise ngalahake aditif kopi lan adat kayata gula, susu, vanila lan saus manis. Iku gumantung ing apa sing guncang utawa dicampur ing: a shaker, maker frappe utawa blender.
Blender penghancuran es luwih apik tinimbang sing pengiris kanggo campuran fret.
Kopi utawa Ora?
Sanadyan frappe wis digawé kanthi tradisional karo kopi, sampeyan bisa nggawe minuman beraroma frappe karo jus, jus utawa coklat panas ; kemungkinan ora ana endi wae. Ana macem-macem variasi saka minuman beralkohol iki sing diarani popular ing Eropah, dekade kepungkur. Tembung Frappe asalé saka tembung Frapper Perancis - sing tegese bisa tamparan, ngalahake utawa ngalahake.
Sejarah
Kathah minuman ombenan kadhemen kanthi jeneng "café frappé" bali menyang abad kaping 19. Sawetara padha kaya slushes, liyane kaya kopi es.
Versi Yunani café frappé, nggunakake kopi instan, diciptakaké nalika taun 1957 ing Pameran Perdagangan Internasional ing Thessaloniki. Seorang pekerja karo perusahaan Nestlé nampilake produk anyar kanggo bocah-bocah; Omben-omben coklat sing diasilake kanthi cepet kanthi nyampur karo susu lan digoyangake ing shaker. Wong liya lagi nggoleki cara ngombe kopi sing biasa-biasa wae sajrone istirahat, nanging dheweke ora bisa nemokake banyu panas, mula dheweke ngombe kopi kanthi banyu adhem lan es es ing shaker.
Iki improvisasi diwenehi iki woh-wohan Yunani populer. Frappé dipasarake banget dening Nestlé lan minangka salah sawijining minuman paling populer ing Yunani lan kasedhiya ing kabeh kafe Yunani.
Senadyan Café Frappé saiki akeh sing digandhengake karo versi warung kopi Yunani, dhaerah liyane sajrone rong dasawarsa pungkasan ngupaya versi espresso, mung goyangake espresso kaping pindho kanthi gula putih (shaker 2/3 penuh es) lan langsung menyang kaca.
Turis manca ing Yunani wis njupuk frappé menyang negara asal, ing ngendi wis diadopsi karo sawetara owah-owahan. Ing Bulgaria, Coca-Cola kadhangkala dipigunakaké tinimbang banyu, ing Denmark, susu kadhemen asring digunakaké tinimbang banyu taps. Ing Serbia, frappé biasane digawe kanthi susu utawa es krim.
Bedane antarane Smoothies lan Minuman Kopi
Kepiye cara frappe beda-beda saka kopi smoothie, es utawa kopi cappuccino? A frappe wis dicampur maneh, nganti umpluk gedhe wis digawe, lan es uga dicampur. Yen frappe diencerake ing shaker cocktail, es bisa ditemokake kanthi es utawa es sawise goyang. Smoothies utawa iced cappuccinos dicampur menyang konsistensi ès sing disenengi, terlepas saka busa. Kopi luwak asring ora diantemi, nanging minangka kopi kuat sing dianggo ing es. Awit proses campuran kasebut padha karo cappuccino es utawa cappuccino frappe, asring angel kanggo ndeleng utawa ngerti prabédan.