Aku bungah banget babagan Autumn lan hadiah pears lan apples sing katon ing pasar. Aku percaya gedhé kanggo mangan sacoro apik lan bisa dadi salah sawijining favorit babagan manggon ing Amerika Serikat sisih lor wétan. September iku sasi salib antarane musim panas lan musim gugur, déné ceri ilang, kita isih duwe strawberries sing apik lan pears lan apples teka ing mangsa.
Kanggo mangan tangan, aku cenderung kanggo nyekel Bartletts sing amba, lemak, jus nanging pear Bosc sing luwih cerah luwih apik kanggo kabeh jenis masak. Padha pancen apik karo roti lan roti seger manis nanging ora ana alesan ora kanggo ngiris lan menehi saute sing cepet ing mentega. Milih pears sing wis mateng lan ora bakal suwe ing panci kanggo ngetokake rasa manis lan jus alam.
Aku bakal dadi sing pertama kanggo ngakeni yen aku dadi panyedhiya nedha sarapan ing minggu iki. Aku cenderung kanggo njupuk sawetara roti panggang utawa semangkuk sereal lan mbukak. Nanging akhir minggu pantes dadi perhatian sing sethitik lan resep iki pancen cepet banget. Iku menehi ilusi indulgence nalika bener kang prasaja lan sehat.
Aku nggunakake yogurt gaya Yunani kanggo kabeh babagan, entuk snacking utawa masak. Iku kandel lan ono krim supaya ora ngombe resep. Lan aku tresna karo tang iku karo sweetness alam madu lan rasa garing saka pears tiba. Aku yakin manawa almonds utawa walnuts bisa nggoleki ing resep iki, nanging aku seneng rasa pistachio karo yogurt lan dheweke dadi match gedhe kanggo pears. Aku wis nggambarake esuk sabanjure karo piring iki lan kertas Minggu. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 pears Bosc
- 1 Tablespoon unsalted butter
- 1 Piala Yunani yogurt gaya
- 2 Teaspoons madu
- 2 Tablespoons disigar pistachios
- Jiwit uyah
Cara Nggawe
Wisuh pears (ora perlu dikupas) lan setengah irisan. Gunakake baller melon utawa sendok teh kanggo mbusak wiji, banjur irisan saben setengah vertikal maneh kanggo sing duwe 4 irisan saben woh pir.
Cairan mentega ing wajan gedhe utawa teles wesi lan tambahkan irisan woh pir. Cook ing medium panas kanggo rong menit ing saben sisih lan mbusak saka panas. Sprinkle ing jempitan uyah.
Muter yoghurt dadi rong piring lan madhu ing madu.
Layer ing irisan-irisan pear ing ndhuwur yogurt lan ndhuwur karo pistachios disigar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 7 g |