Miturut grating zucchini banjur masak alon-alon kanthi sepotong mentega utawa lenga zaitun, sampeyan nguripake sayuran iki kanthi sedhih dadi panyebaran rasa sing enom, sing dikenal kanthi jeneng zucchini butter. Sampeyan bisa nambah cengkeh utawa loro papak utawa bawang putih utawa sawetara bawang ijo, uga minced. Sampeyan bisa uga seneng nambah sawetara panganan seger ing mburi masak kanggo nyampur-adoh barang - basil, mint, utawa thyme kabeh pilihan apik. Apa wae tendangan ekstra sing sampeyan gunakake, warnane karo krupuk utawa roti panggang. Iku uga apik banget ing sesawangan endhog utawa minangka ngisi omelet.
Kelompok seneng banget ora perlu iki dieja iki, nanging iki cara sing paling apik kanggo nggunakake woh-wohan saka sembarang zucchini prodhuk tetanduran ing tembelan!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 medium
- zucchini
- 1-2 cengkeh bawang putih (utawa
- bawang putih )
- 1-2 sendok teh minyak utawa lenga zaitun
- 1 / 2-1 sendok teh uyah seger
- Opsional: mrica ireng (lemah anyar)
Cara Nggawe
- Ngilangake zucchinis lan banjur rusak ing grater gedhe. (Aku wis dikenal nganti nunggu nganti bawang putih utawa bawang putih ana ing panci lan mung ngetokke zucchini langsung menyang panci - kedadeyan kaya mangkono, dheweke cenderung nggedhekake cukup cepet.)
- Pil lan mince papak utawa bawang putih.
- Melu butter utawa panas minyak ing telusur gedhe liwat panas dhuwur-dhuwur. Nambahake papak utawa bawang putih lan masak, aduk, nganti arupa wangi, kira-kira 30 detik. Tambah zucchini lan aduk kanggo gabungke kabeh. Tabruk karo uyah lan aduk maneh.
- Nyetel panas kanggo njaga seret sing kuat. Sampeyan pengin masak zucchini iki alon-alon nganti tiba loro menyang dhewe lan dadi banget tender, bab 30 menit. Sampeyan ora looking kanggo coklat utawa sear utawa nggawe garing-tender. Masak, aduk saiki lan maneh, manawa bisa mbungkus sithik potongan zucchini sing wiwit bisa ditrapake ing panci. Nalika zucchini wiwit nempel dicokot, nambah 1/4 banyu tuwung. Nggoleki sing biasane cukup, nanging yen wiwit lagi nempel sadurunge wektu masak munggah, nambah banyu 1/4 tuwung liyane kanggo bantuan scrape munggah sembarang bit clinging menyang telusur lan bantuan supaya zucchini saka nekat liyane.
- Sawise kira-kira setengah jam zucchini kudu luar biasa tender lan leleh. Rasa uga bakal ngejut wong. Bakal disiapake kanggo wong sing ora percaya.
Yen sampeyan seneng gagasan iki, sampeyan uga seneng Green Pipis Pesto utawa Kentang Manis iki, loro liyane dips / nyebar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 0 g |