Casserole daging sapi lemah iki minangka meal cepet sing kulawarga sampeyan bakal tresna. Rempah-rempah tex-Mex kalebu cumin, bubuk cabai, lan cilantro dicincang.
Sajroning casserole iki sedhep karo roti jagung bakar sing panas kanggo nedha awan saben dina.
Deloken sisan
Gampang Mexican Rice
Padi Spanyol Kanthi Daging Sapi
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung beras tanpa suket (long-grain)
- 1 liter daging sapi lemah (chuck utawa babak)
- 1/2 tuwung bawang (disigar)
- 1/4 cangkir lada mrico (ijo utawa abang, disigar)
- 15 ons kacang ireng (1 bisa, lemes lan dibilas)
- 8 ons saos tomat (1 kaleng)
- 1 tuwung
- jagung manis (nggunakake kaleng kaleng, lemes utawa beku, thawed)
- Uyah 1/2 sendok teh
- Dash black pepper
- 1 1/2 sendok teh bubuk cangkir
- Dash bubuk bawang
- 1/4 sendok teh cumin
- 2 sendok teh cilantro (seger, disigar)
- Garnish: Keju Cheddar (shredded, utawa campuran keju Meksiko)
- Garnish: disigar cilantro utawa bawang ijo
Cara Nggawe
- Masak beras sing diarahake ing paket; disisihaké.
- Preheat oven nganti 350 F.
- Caranake irisan casserole 2-quart.
- Ing wêdakakêna ing panas, masak daging sapi lan bawang bombay nganti daging sapi ora ana maneh. nambah lada mrico lan masak, aduk, nganti 2 menit maneh.
- Kanggo daging sapi, tambahake kacang buncis, saos tomat, jagung, uyah lan mrico, bubuk cabai, bubuk bawang putih, lan cumin. Nglakoake 2 tablespoons cilantro dicincang. Nambahake gajih sing digawé lan disajikake kanthi apik.
- Sendok campuran menyang casserole sing disiapake.
- Panggang kanggo 25 menit.
- Ndhuwur karo keju sing dicincang lan masak nganti 5 menit maneh, utawa nganti keju dilebur.
- Garnish kanthi bawang cilantro utawa disigar sing luwih disigar, yen dikarepake.
Sajati karo salad sing dibuwang lan roti jagung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 570 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat Pemakanan | 16 g |
| Protein | 41 g |