Resep gampang kanggo wortel mengkilap ndadekake sajian becik kanggo nedha bengi kulawarga utawa acara liburan. Kombinasi saka rasa ing wêdakakêna lima bumbu - asem, pait, manis, pungent, lan uyah - nambah pukulan kuat menyang wortel mengkilap manis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir wortel, disigar ing diagonal dadi 1/4 nganti 1/2 inch
- 3/4 banyu tuwung
- 2 tablespoons
- kecap soy sauce
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh
- bubuk lima rempah-rempah
Cara Nggawe
- Wisuh lan chop wortel. Digabungake banyu, kecap lan gula lan disisihake.
- Cairan mentega ing wajan panas. Tambah wortel.
- Tambah bubuk lima rempah-rempah , diaduk nganggo wortel.
- Tambah banyu, kecap asin, lan campuran gula. Bawa menyang godhok.
- Sawah panas, tutup lan alon-alon wenehi irisan wortel nganti tlapung lan gampang ditusuk nganggo garpu, kira-kira 10 menit.
- Copot tutup. Pairake panas nganti dhuwur lan masak wortel, aduk sok-sok, nganti cairan dibakar (5 nganti 7 menit). Ngawasi panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 541 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 2 g |